這菜，孩子要常吃，益智健腦還補鈣，吃了還想吃！
現在正是孩子生長的黃金季節，我們這些做家長的，説什麼也不能給孩子缺營養。當然了，我説的這些營養是指，腦部發育還有骨骼發育，一個都不能錯過。但是現在仍然看到很多的學生，經常在外面吃飯，這樣是非常不好的，首先來説第一點是外面的飯菜沒有什麼營養，第2點就是食材衞生我們不能得到保障，如果知道那些不衞生的飯菜，對小孩子生長髮育也是一種傷害。
因為我家裏面也是有小孩子，我從來不讓他去外面吃飯，就是要緊緊抓住這幾年時間，好好照顧他。我沒事的話，就會在家研究一些比較適合小孩子吃的飯菜做法，這些飯菜特別有營養的，如果你家裏有小孩子，但是你還不會做飯的話，可以行動起來了！要記住自己做的飯永遠要比外面吃的健康多了，今天我也來教大家一道，我常做的飯菜，蛋面煎魚仔。
小孩子經常吃魚的話，經常吃魚的話，對於小孩子的腦部發育是特別有幫助的，而且魚裏面的脂肪含量特別低，也很適合小孩子經常吃；用到的食材還有雞蛋，雞蛋裏面的蛋白質含量，鈣含量是特別豐富的，對於小孩子的骨骼發育很有幫助，他們兩個結合到一塊兒正是小孩子最適合吃的食物，最後再沾上醬料，真的是一道不錯的美食，做法在下方，您可以看一下！
首先，準備原料：魚、雞蛋、麪粉、番茄醬、料酒和鹽。當你準備好了，就開始做吧。第一步，我們先清洗魚的內臟，然後取出魚骨，用水洗淨，放入盤中，加入番茄醬、料酒和鹽，攪拌均勻，醃一段時間，大約10分鐘，第二步，把麪粉放在空盤子裏，然後把醃好的魚放在麪粉上，用一層均勻的麪粉包起來。
第3步，把雞蛋磕入到一個盤子裏，攪拌成雞蛋液，然後再把小魚仔放進蛋液裏面滾一下。第4步，準備一個平底鍋，在平底鍋裏面倒入油，等油熱之後，把小魚仔放進油鍋裏面炸一下，煎制兩面金黃，撈出。把番茄醬放入到一個碗裏面，我們在吃着到小魚仔的時候，可以直接沾着番茄醬吃，味道別提多美味了，鮮嫩又可口，還特別的開胃哦！
這道下飯菜的做法就説完了，做法也是比較簡單好學的，應該都學得會，也是我經常在家給小孩子做的一道飯菜，他非常的喜歡吃，每次都能吃一大盤，看他這樣我也是感覺非常的開心，它的做法呢，我就説完了，如果你學會的話，可以嘗試自己在家做一下。我也就先説到這裏了，如果你有什麼更好的飯菜做法，也歡迎您跟我一塊分享探討！