今天要給大家介紹的這道食物就是椒鹽藕片，説到蓮藕大家一定也都非常熟悉了，蓮藕在我們生活中是很常見的食物。蓮藕清脆香甜，烹飪方法很多，如紅燒藕片、蓮藕排骨湯、炸藕片等，怎麼吃都好吃，深受廣大朋友們的喜愛。
那麼你知道經常食用蓮藕對我們的身體健康到底有哪些好處呢？下面就來跟大家聊一聊。蓮藕中的膳食纖維和微量元素含量豐富，可以促進腸胃蠕動，加快體內毒素排出，還有助於降低血液膽固醇，起到排毒清腸、淨化血液的功效。
蓮藕散發出一種獨特清香，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於食慾不振者食用。蓮藕生用性寒，有清熱涼血的作用，祛痰鎮咳效果很好。蓮藕中維生素C和維生素B含量豐富，常食滋潤皮膚，提高免疫力。
養生吃法:椒鹽藕片
食材:蓮藕、澱粉、椒鹽、油
做法:
1.蓮藕洗淨去皮切薄片，切好的藕片放入清水中沖洗兩遍，瀝乾水分。
2.擦乾的藕片拍上薄薄的一層幹澱粉，鍋中燒油至六成熱下入藕片炸至金黃撈出。
3.撒上自己喜歡的椒鹽或者孜然粉即可。
