立秋,把這2樣食材一起煮,補充蛋白質,精神滿滿安穩入秋
立秋,把這2樣食材一起煮,補充蛋白質,精神滿滿安穩入秋。馬上立秋了,最熱的日子就要過去了,但立秋之後還有末伏,“秋老虎”依然存在,飲食上要講究順應時令。立秋前後該吃什麼呢?茄子、蓮藕、百合、葡萄、桂圓、秋梨、柿子這些應季的蔬菜水果都已陸續上市,初秋吃正合適!
除此以外,立秋也是吃雞蛋的好時候。雞蛋是餐桌上最常見的食材之一,但您知道立秋為什麼要吃雞蛋?秋季雞蛋怎麼吃最好嗎?今天就教您一個方法,簡單又美味,正當季的吃法喲!
經過了苦夏,很多人稱體重都下降了,先別急着吃肉貼秋膘,眼下正是吃雞蛋的好時候,吃雞蛋不僅可以補虛,還能安神養心,在我國不少地方立秋這天都要吃雞蛋,寓意健康圓滿。
立秋後,雞蛋怎樣吃才好吃?本着去秋燥的飲食原則,分享給大家一道甜醋蛋的做法,立秋雞蛋就這樣吃,不蒸也不炒,上桌連湯汁都不剩,營養解饞。甜醋蛋怎麼做?一起來看做法吧!
甜醋蛋只用醋來煮,不用加水。甜醋蛋煮好後多浸泡一會兒會更加入味兒,味道酸甜適口。
如果雞蛋沒有完全沒入湯汁中,記得中途要翻面,這樣顏色就均勻了。
一次可以多煮幾個,放在冰箱冷藏,這樣轉天早上加熱一下,早餐搭配粥或麪食來吃也非常美味。
立秋前後,是吃雞蛋的最佳時機!想要順利度過夏秋之交,就要吃些雞蛋。甜醋蛋的做法您學會了嗎?立秋雞蛋就這樣吃吧,全家喜歡,趕快行動吧!