大家好,我是中醫孫醫師,很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展,人們生活水平的提高,健康問題越來越被大家重視,即使擁有金山銀山,都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情,所以,我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中,堅決杜絕不好的生活方式,願你的身體一天比一天健康,長壽又幸福。好了,一起來看下今天的資訊。
山藥燒排骨
食材:排骨500g、山藥250g、葱薑蒜適量、八角,乾紅椒適量
做法
1、排骨冷水入鍋焯水,水開後撇去浮沫,排骨出鍋洗淨待用。
2、鍋熱加油爆香底料,入排骨翻炒
3、加醬油生抽,少許白糖加水燉煮20分鐘。
4、加山藥繼續煮15分鐘,加鹽,味精大火收汁出鍋入盤。
豬肉炒秋葵
材料:豬肉100g、秋葵250g、紅辣椒1個,只有1個,一點姜蒜;
做法
1、肉片,油,醬油,姜,少許糖一起,均勻,醃約10分鐘。
2、秋葵打斜切厚片,大紅椒切條,蒜拍碎,剁成蒜末待用。
3、將油放入豬肉中加熱,炒至8分鐘左右即可。
4、在一個大的紅辣椒和秋葵的剩餘油,翻炒,加醬油,糖,翻炒。在平底鍋裏倒入豬肉,然後攪拌鍋。
清炒黃豆芽
材料:黃豆芽、少許香菜
做法:
1.豆芽洗淨,摘去小尾巴,放入滾水中焯半分鐘,過涼水,控幹水份。香菜切段備用。
2.起鍋熱少許油,爆香薑末,倒入黃豆芽快速翻炒,中間淋一點點水,並用鹽、蘑菇精調味,待水收幹後即可出鍋,裝盤時拌入香菜即可。