醬牛肉餅，超香超好吃

By 滿寶媽媽

牛年到了，本想烙幾張大餅卷着醬牛肉吃，後來一想，乾脆把醬牛肉切碎捲進面裏，直接烙成牛肉餅不是更香嗎？今年是牛年，牛氣沖天的一年，這個春節多吃牛肉吧，這款牛肉餅超香超好吃哦。

原料：麪粉、醬牛肉、清水、食用油。

做法步驟：

第1步、先將醬牛肉切碎備用。

第2步、在麪粉中加入清水，用筷子輕輕攪拌成絮狀。

第3步、用手揉成一個三光面團，蓋上蓋子靜置一會兒備用。

第4步、取出麪糰擀成均勻的片狀。

第5步、淋一些食用油塗抹均勻。

第6步、撒上提前切好的牛肉碎。

第7步、從一端捲起來。

第8步、切成三四段。

第9步、將每一段的兩端捏合，縱向旋擰幾下。

第10步、從頂部按壓下去。

第11步、全部這樣操作。

第12步、用擀麪杖將餅擀大一些薄一些。

第13步、鍋中刷油燒熱，將牛肉餅放入鍋中。

第14步、中途翻面，烙至兩面金黃熟透。

第15步、出鍋裝盤，吃的時候可以切成小塊。

小貼士：

無

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