婆婆生日，我點了18個菜，發朋友圈，小姑子説真“丟人現眼”
今天是婆婆的生日，親朋好友一起來慶祝，我點了18道菜，發個朋友圈，小姑子説真“丟人現眼”，一點都不會點菜。
真的體會到了什麼叫“彈指一揮間”，轉眼又到了婆婆的生日。儘管婆婆再三推辭説不要當回事，和平常一樣就行，但是我覺得她又辛苦一年幫我們帶孩子，下個館子是應該的。於是我邀請了婆婆幾個要好的廣場舞玩伴，一起慶祝一下。沒想到我精心點了18道菜，發個朋友圈秀秀，遠在千里之外的小姑子看見了，説真不會點菜，丟人現眼。
我們去的飯館是大家公認的經濟實惠的飯館了，也是和我們飲食習慣接近，離我們居住地最近的一個飯館了。飯館的菜品很多，照顧婆婆生日以及她舞伴的口味，我點了18道菜，大家吃的很開心。可沒想到發了朋友圈被小姑子説丟人現眼，一點不會點菜。
今天我就分享一下點了哪些菜，大家看是不是真的不怎麼樣。
乾鍋肥腸
乾鍋肥腸是這家飯店的特色菜，當然要點一份給大家嚐嚐了。這個盤子大，所以顯得少，其實份量很足的。我不愛吃肥腸，但是取一個“圓滿”的寓意，嚐了一口，香辣味十足，肥腸很有嚼頭。有人説肥腸有股豬屎味，我沒有吃出來。這份菜58元，感覺這個價位不算高的。
珍珠丸子
珍珠丸子一共12個，一份38元。它表面是由糯米裹着，吃起來很糯，裏面是由豬肉、香菇等調的餡。在家中婆婆就愛吃糯米類食材，隔三差五我就做一次。今天是她生日，肯定要一點一份了。棗子比雞蛋稍微小一點，味道還是很鮮美的，可以打98分。
一品紅燒肉
一品紅燒肉也是飯店的特色菜，用板栗和五花肉一起燉出來的。板栗粉糯，五花肉軟糯不油膩，幾個老年人都喜歡吃。這一份68元，想想如今的肉價，這份量也足，這價格不算高的了。婆婆是板栗的忠實粉絲，點這份菜正合她心意。
飄香豬尾
在農村有一種説法就是小孩子晚上睡覺磨牙，啃點豬尾巴磨磨牙就好了。還沒去飯店，婆婆就指名要點一份豬尾巴給孫子吃。飄香豬尾用的食材有豬尾巴和竹筍，豬尾巴吃起來鮮香，竹筍入味、嫩，是一道非常好的下飯菜。
老壇酸菜魚
婆婆愛吃魚，尤其是酸菜魚。每每在家做的時候，她能吃2碗米飯。我廚藝有限，酸菜魚做得不夠正宗。今天為了讓婆婆高興滿意，我點了大份的酸菜魚。魚片滑嫩，還沒有碎塊的，片得很好；酸菜的酸味很濃，加上花椒的嘛，大家一致要求我去點一桶白米飯來。結果你們可能猜出來了，這道菜就剩花椒、泡椒了。一份58元，你們覺得貴不？
臘鴨燉青筍
臘鴨是我們老家的特色菜，正好快過年了，我點一份給大家解解饞。青筍其實就是萵筍，切滾刀塊，和鹹鴨子一起燉。這道菜的精華是湯，不是菜，用湯泡米飯吃特別下飯。最後這道菜只剩下鴨子孤獨地躺在碗中了，一份58元，價格也不算高。
平鍋黃骨魚
平鍋黃骨魚一份單價58元，大概有12條，份量也算大的了。大家都不是很能吃辣，所以我告訴廚房不要加辣椒。黃骨魚先炸後紅燒的，吃起來別有一番滋味。魚表面有一層酥皮，裏面肉質鮮嫩可口，婆婆的舞伴都很喜歡。
酸辣雞雜
平時我很少做酸辣雞雜，因為太難洗了。婆婆特別愛吃，她説辣得很過癮，裏面的酸蘿蔔還下飯。今天她生日，我肯定點一份她愛吃的了。份量還是很足的，只是碗太大，看起來少而已。
梅菜扣肉
梅菜扣肉也是婆婆的心頭好，她説這樣的大肉塊吃起來才爽，饅頭很鬆軟，用饅頭夾肉和梅乾菜，一次可以吃3個。這份梅菜扣肉58元，按照年底的物價來看，價格也不低。
上湯桑葉
上湯娃娃菜吃過，上湯桑葉還沒有嘗試過。桑樹葉在冬季很難得了，沒想到它吃起來還挺美的。主要食材有皮蛋、火腿腸、粉絲、桑葉等，大家都説能吃點野菜，日子也美起來。
平鍋水晶粉
請忽略我的拍照技術，真不是有意抹黑這道菜的。它份量很足，只是剛好拍照的角度不好，看起來份量少得可憐。不知道是不是紅薯粉條，吃起來很筋道，上桌就秒光了。大家都説好吃，看樣子下次得點2份。
秘製烤鴨
這份烤鴨看着不錯，但是味道不是很好，應該叫鹹鴨子才對。鴨子應該是很久就弄好了，等我們去飯店的時候就端出來了。一份38元，不算貴，如果拿它去燉點冬瓜肯定不錯，可惜了，最後都剩下了。
生炒菜心
廣東的天氣比較暖和，這個時候有菜心吃很正常了。一份22元，價格有點小高，但是顏值很高，味道也很贊。婆婆説要我好好學習，以後在家就能做出飯店的味道。
粉蒸排骨
粉蒸排骨的顏值不高，但是味道很好。剛端上桌時，有的阿姨不敢吃，説黑不溜秋的肯定不咋地。沒想到，在我們再三勸説下吃了一口後，就停不下來了。一份58元，價格適中，比其他飯店還是划算的。
黃燜土雞
生日有雞才完美，這個飯館只有這種吃法，不似我老家是整隻雞燉起來的。一份68元，份量還是很足的，我估計是那種三黃雞，一隻大概2斤左右。雞血、雞腸子都還在，味道也很鮮美。
三鮮鍋巴
婆婆一輩子就愛吃鍋巴，如今在外地沒有柴火灶，鍋巴只有過年回老家才有機會吃到。每次來這個飯館，我都會給婆婆點上一份鍋巴，希望解她的思鄉之情。鍋巴很大，吃起來很脆香，阿姨們都説好吃。
金銀水蒸蛋
蒸雞蛋是婆婆點的，她説孫子很多菜都不愛吃，這個給孫子拌拌米飯。雞蛋很嫩，倒了生抽，很鮮美。一份大概有6個雞蛋，18元一份，飯店這個價位也不算高了。
米粑牛肉
米粑牛肉算是涼拌菜吧，可惜沒拍上圖片就被大家吃光了。它上面大概有十幾片滷牛肉，底下是黃瓜和葱絲，四周擺了油炸的餅。用餅夾着黃瓜絲、葱絲，再蘸醬吃。
結語:其實還有菜，比如豬肘子、香辣蝦，因為沒有拍到照片就不寫了，總的來説大家吃的開心，婆婆也笑得合不攏嘴。發了個朋友圈，小姑子看到了，説我真丟人現眼，不會點菜，很多都是重複的，連生日麪條都不點一份。
唉，小姑子你咋不知道你媽媽口味呢，這些都是她愛吃的菜啊。生日長壽麪我在家裏做過了，所以在飯店就不重複了啊。大家覺得這些菜怎麼樣，我真的丟人現眼了嗎？