大家好，我是傻姐美食，每天分享一道美食，多多關注支持我喲。要説秋冬最好的滋補方法，那就是要多喝湯，特別是北方，空氣乾燥，常喝湯滋補又祛燥。都説湯是食物的精華，除了做法健康，人體也更容易吸收，所以有“喝湯進補”這個詞，可見湯在飲食中絕對不一般。説起喝湯，首先就會想到廣東，廣東人對於煲湯那可是聞名全國的，身為山東人喝湯的習慣要多多向廣東學習。
我家最家常喝的湯就是西紅柿雞蛋湯和冬瓜湯了，做法簡單，味道鮮美，老少皆宜。今天就和大家分享個家常冬瓜湯的做法，每次做這湯孩子都喝嗨了，連喝兩大碗也不過癮。冬瓜富含豐富維C和氨基酸，常吃冬瓜能保持皮膚彈性，秋冬多吃還可以預防咳嗽。
冬瓜的價格也是一直很實惠，今天剛買的冬瓜才1.5元一斤，買了一個小冬瓜，吃起來方便也容易存儲。先把冬瓜去皮去瓤，切成塊兒，要切得稍微大一點，以免煮爛影響口感。再切點葱末和薑末備用。冬瓜最家常的做法除了炒冬瓜再就是冬瓜湯，我個人更喜歡做湯喝，這樣冬瓜吃起來比較入味。炒冬瓜有時候做不到好處，口感不是很好，大家喜歡冬瓜的哪種吃法呢？
切一小塊兒五花肉，把它剁碎放入盆中，打入一個母雞蛋，依次加入葱末、薑末、鹽、