蝦皮、骨頭湯不補鈣！真正補鈣的食物，第一名竟是它，孩子最愛！
每年的春夏天，都是給孩子補鈣的最佳季節，媽媽們都忙着燉骨頭湯，買鈣片給孩子補鈣，孩子長得高大挺拔，是每個媽媽的終極目標。
不過，別急！你先放下手裏的鈣片！
對於補鈣，還是應該從每天的飲食做起，從食物中攝取的天然鈣質，安全又簡單，還省錢呢！
説到飲食補鈣，許多人第一反應都是來點蝦皮、骨頭湯。
然而，蝦皮、骨頭湯都不是補鈣的好選擇。
蝦皮的鈣含量為 991 毫克 / 100 克，確實不低。但它的含鹽量太高。100 克蝦皮中含鈉 5057 毫克，不可能吃太多，
而且蝦皮不好消化，含有的鈣也不太好吸收。吃蝦皮補鈣，弊大於利，不推薦的。
還有人認為，骨頭中鈣多，那骨頭湯應該補鈣很不錯。
然而實際上，骨頭中的鈣很難溶出，骨頭湯中鈣不多，脂肪反而不少。喜歡喝骨頭湯，確實可以喝一些，但千萬別以為它能補鈣。
那究竟吃什麼才能真正補鈣呢？快收下這份補鈣食物排行榜吧！
芝麻醬的鈣真的特別多！100 克芝麻醬中含鈣 1170 毫克。但問題是，芝麻醬熱量特別高，不能多吃，而且很多人也不會天天吃，而且芝麻中的植酸和草酸含量很高，跟它們在一起的鈣是難以被吸收的。
魚蝦貝等海鮮類鈣質也特別豐富，不過，水產品也不能過量吃，建議每天吃 40～50 克，每週 280～350 克就夠了。
大豆含鈣豐富，而且它們在製作的過程中，加入滷水或石膏，更能增加鈣含量。不過豆漿昂在製作中要加入大量水，鈣含量就大大稀釋了，只有牛奶的十分之一。所以豆漿不能代替牛奶。
很多人都不知道，綠葉菜其實是低調的「補鈣小能手」。而且，蔬菜中的鎂、鉀、維生素 K 和維生素 C，都能幫助提高鈣的利用率。
雖然謠言滿天飛，但牛奶和奶製品絕對是補鈣食物第一名。
牛奶含鈣豐富，一杯牛奶（200 毫升）中的鈣超過 200 毫克，每天喝1杯牛奶 ，基本上就滿足了一半的鈣需求。
而且，牛奶中的鈣還特別好吸收，實在是不可多得的「天然鈣片」。
今天給大家帶來一個用牛奶做的小點心，柔軟香甜，比芝士蛋糕還好吃呢，當早餐當宵夜都超級棒，夏天食慾 不好的時候，不妨多給孩子做哦！
【烤鮮奶】
主料 牛奶250克 玉米澱粉30克 糖10克
輔料 雞蛋一個
做法：
牛奶中加入玉米澱粉和糖，用筷子攪拌均勻，稍微放置一會，待粉和牛奶充分融合。
將調好的粉漿倒入不粘鍋中，開小火，用刮刀不停攪拌。
直到麪糊變成較為濃稠的糊狀時，關火（一定要無凝結小塊，不稀不稠即可）。
趁熱，將粉漿糊糊倒入方盒中，稍微冷卻一會後，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏至凝固成型即可。凝固的速度很快的，大約半個小時左右就可以了。
將凝固好的奶片倒扣在案板上，輕輕拍拍底部就可以輕鬆脱模了，切成大小合適的條狀。
刷上一層蛋液。
將牛奶條放入烤箱中層，上下管，180度烤20分鐘左右，表面微微出現焦黃的斑點就可以了。
鮮奶塊出爐啦！柔嫩清爽，帶着一股濃濃的奶香味，比芝士蛋糕還好吃呢，小朋友一口氣幹掉一整盤！小心點哦，別燙到了！
小貼士：
這道用牛奶做的小點心，口感特別柔軟，香氣撲鼻最是誘人，做法也特別簡單呢，不用油炸特別健康，夏天多給孩子做，當零食超棒，熱吃柔軟噴香，天氣太熱的話，放入冰箱冷藏了再吃，清爽又解渴呢！比冰激凌健康多了。
粉漿很容易燙熟，一定要小火慢慢將粉漿燙熟，粉漿倒入鍋中後，小心慢慢攪拌，短短一兩分鐘就可以了，粉漿漸漸變得濃稠的時候就要注意觀察，不能太稀也不能太硬，跟平時咱們吃的濃稠的酸奶狀即可，太稀了奶塊不容易成型，太硬了口感不柔軟，多做幾次就能找到適合的狀態了。
我不喜歡太甜的食品，所以這個方子的糖只添加了一點點，稍微增加點口感就成，如果您喜歡吃甜一點，可以適當加點糖。