紅豆糕
By 花魚兒
原料：糯米粉、紅豆、粳米粉、白糖、蜂蜜。
做法步驟：
第1步、食材：糯米粉、紅豆（已提前浸泡4個小時）、白糖。
第2步、粳米粉、蜂蜜。
第3步、將浸泡好的紅豆淘洗乾淨下入煮鍋裏。
第4步、隨後，倒入一些清水煮開、煮上30分鐘。
第5步、關火、撈出。
第6步、放入大盆裏，加入白糖。
第7步、拌勻。
第8步、接着，合入糯米粉和20克粳米粉，加適量的蜂蜜。
第9步、逐步加適量的清水。
第10步、和成團。
第11步、然後，將和好的紅豆糯米糰放入抹了油的保鮮盒裏抹平。
第12步、蓋上保鮮膜，用牙籤戳幾個洞。
第13步、放入蒸鍋裏。
第14步、蓋上蓋、開鍋蒸30分鐘關火。
第15步、開蓋取出。
第16步、揭去保鮮膜放涼。
第17步、最後，倒扣在案板上用刀切開即成。
來自美食天下花魚兒的作品。
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