楠木軒

最簡單的儀式菜餚:照燒三文魚

由 夏德才 發佈於 美食

BTV媛媛    【美食】

用料

做法步驟

1、三文魚選取中間肉比較厚的部分留下。

2、放在碗中加入少許海鹽和黑胡椒調味。

3、準備一個碗,調製照燒醬汁。3勺醬油

4、再加入2勺蜂蜜

5、2勺清酒

6、攪拌均勻即可備用。

7、姜和蒜切片

8、放入調好的照燒醬汁中

9、再放入少許鮮醬油調味

10、將調好的醬汁放入碗中,醃製三文魚,20分鐘左右即可。

11、開火,鍋中放入少許油

12、將三文魚放入鍋中煎制,不用着急翻動

13、至兩面都變色後,將碗中剩餘的醬汁倒入鍋內,再加入少許的清水

14、熬煮到醬汁粘稠冒泡泡,可以用勺子將醬汁不停的澆在三文魚上,有助於入味~

15、關火。三文魚放在盤中澆上少許醬汁即可。

16、可以擺放少許百里香和聖女果作為裝飾~你也趕緊試試吧!別忘記交作業呦~