shengsi
八
鮮
過
海
小可愛們！昨天嵊仔邀請大家來洋山島，尋秋覓古，賞玩離島人文之旅，順帶吃個“洋山四寶”貼一貼秋膘。不少盆友表示，不滿足！ok！ok！為了讓大家吃的開心，嵊仔給大家整一套八“鮮”過海，顯一顯神通，讓大家吃得歡喜，貼一身健康又紮實的秋膘！
NO.第一鮮
泗礁島帶魚飯
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九月，東海全面開捕近在眼前，嵊泗中心漁港又將萬舟雲集，撈起鮮活的漁貨。當中最搶眼的一定是銀光閃閃的眯眯眼帶魚。入了秋近了冬，用鮮肥帶魚做一鍋帶魚飯，熱騰騰，油潤潤，最是暖胃。
NO.第二鮮
泗礁島清蒸風鰻
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入了秋，海波蔚藍之上，開始有了西北風的蹤跡，用來曬制魚鯗最合適。風鰻無疑是當中最肥的那個！圓滾滾的鰻魚被手腳伶俐的漁家人處理乾淨，交給西北風和日光，就能收穫一海金黃，一桌油潤！
NO.第三鮮
黃龍島蝦乾炒時蔬
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九月天氣乾燥，大家飲食要多點青翠時蔬才好。如果覺得太過清淡，嵊仔給大家分享個增鮮妙物——黃龍蝦乾。黃龍島金鈎蝦米，色澤那叫一個鮮亮。抓上一小把和時蔬烹炒，是秋日難得的開胃海鮮美食。
NO.第四鮮
花鳥島紫菜湯
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大家時常感慨，嵊泗海味頂鮮，卻少了點蔬菜的鮮。別急，嵊泗也有素的海鮮，就是花鳥島第四鮮——紫菜。花鳥島海水澄藍，海礁也多，而礁石上不但有小海鮮，還有紫菜等大家撿回家做一碗紫菜湯。
NO.第五鮮
枸杞島蒜蓉貽貝
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九月隨時月漸深，海秋愈豔，正好去枸杞島尋找第五鮮——蒜蓉貽貝。才迎來豐收的枸杞貽貝，現在堆滿了小島一個個碼頭岙口，黑黝黝看着就肥，水煮後淋上蒜蓉，滿滿一盤都不夠吃貨風捲雲殘的！
NO.第六鮮
嵊山島紅膏嗆蟹
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嵊泗海島四季分明，最宜人的還數秋日，不但內斂而磅礴，更有秋肥無數，尤以嵊山島紅膏嗆蟹最鮮。張牙舞爪的梭子蟹，被老練的嵊山人塞進秘製的滷水中醃製，靜候發酵，就能等來最有秋味的海之鮮。
NO.第七鮮
洋山島白灼水白蝦
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八“鮮”過海，自然少不了洋山島水白蝦。水白蝦只有嘗過它的人才知道那一股直達天靈蓋的鮮有多驚喜。水白蝦水煮後晶瑩剔透，夾起一隻放進嘴裏，用舌頭和牙齒靈活剝開蝦殼，極味之鮮讓你痴迷。
NO.第八鮮
綠華島黃魚鯗烤肉
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八鮮過海，讓大家感慨嵊泗果然是海鮮王國，口水都要流乾了。最後嵊仔為大家送上綠華島第八鮮——黃魚鯗烤肉。綠華島的半野化養殖大黃魚品質卓越，用其曬制黃魚鯗，再和五花肉同燒，絕了！
小可愛們，嗨，回神啦！八鮮過海，只是嵊泗海鮮王國的冰山一角，就讓大家瘋狂分泌口水啦！夠熱鬧夠精彩不？所以還等啥？東海嵊泗的秋日餐桌可不止這八鮮在蹦躂，只要你來，就能吃得眉飛色舞，貼得一身好秋膘哦！
秋來海島，漁鮮正肥
內容信息
本期圖文嵊泗旅遊原創
視頻攝影：南麂土著
攝影：豆芽部落、包仁泉、吳盛、南麂土著、劉昌明
應志波、碼塔民宿、徐方圓、昏豆、薛不凡
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