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每個月大姨媽來的那幾天,都會給自己燉鍋雞湯補一補~喝上一碗覺得元氣滿滿,全身充滿了力量。
不放一滴油連續喝三天都不會覺的膩。
用料
雞肉半隻半個海帶50克山藥1根白玉菇30克小葱1根紅棗4顆生薑4片鹽8克雞精1勺白胡椒8克
不放一滴油,連喝三天都不膩的土雞湯的做法
雞肉焯水後瀝乾直接倒入鍋中,幹扁切記不要放油,雞肉乾扁本身就會出油。幹扁至雞肉表皮層焦黃色。(沒有不沾鍋的同學可以拿薑片在炒鍋底部先擦一下也是起到不粘鍋的作用)
葱,姜,紅棗,清洗備用。
把你喜歡吃的配料切好備用。
白玉菇放進去會讓你的雞湯,變得更加濃白色。
把雞肉放入砂鍋底部,剩餘材料隨心放入。
大火煮開關小火慢燉兩個小時,快出鍋時放入鹽、雞精。
在碗中放入香菜和胡椒粉,然後盛上雞湯美味的呀
小貼士
配料可以根據你的喜歡所變動,例如可以放入胡蘿蔔。