捲心菜加它一起炒，香辣清脆，特別好吃，還能清肝養胃，美容淡斑

很高興在這裏看到大家的身影，養生大家並不陌生，但如何養生，如何使我們的身體達到平衡點，這其中的方法最為關鍵。在人的一生中，最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案，有的人説是快樂，有的人説是金錢，有的人説是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來説，健康養生對我的意義，不能不説非常重大，身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量，注意飲食衞生，調整生活節奏和規律，做一個健康的人....那麼在這裏我將給大家分享一下我的養生經驗。

捲心菜的學名叫結球甘藍，別名圓白菜、洋白菜、蓮花白，屬於甘藍的一種。捲心菜口味清香、脆嫩，四季都能吃到，是主要蔬菜品種之一。

捲心菜原產於地中海沿岸，由不結球的野生甘藍演進而來，13世紀在歐洲開始出現結球甘藍，16世紀傳入中國。捲心菜在外國的地位很高，猶如中國的大白菜。

捲心菜富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經、免疫系統、頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦、肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。捲心菜富含的鉀，有助於維持神經健康、心跳規律正常，還可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。捲心菜具有降血壓的作用。捲心菜還能夠促進人體新陳代謝，具有清肝的作用，捲心菜富含維生素U，對胃潰瘍有很好的治療作用。

捲心菜炒木耳肉

主料：捲心菜300克，瘦肉50克，木耳適量

調料：乾紅辣椒5個，葱、蒜、鹽、食用油、白糖、生抽、雞精各適量

做法：

1、瘦肉切片，捲心菜切塊，泡發好的木耳用熱水焯燙一下，沖涼，葱、蒜切末（木耳要提前泡發5~6小時）。

2、炒鍋中放油，放乾紅辣椒，再放入瘦肉片翻炒至肉變色，下入葱、蒜爆香。

3、接着加入捲心菜、木耳和適量白糖翻炒，調入香醋再次翻炒。

4、最後調入鹽、生抽翻炒均勻出鍋裝盤即可。

小貼士：

1、捲心菜具有美容功效，能防止皮膚色素沉澱，減少青年人雀斑，延緩老年斑的出現。

2、捲心菜富含葉酸，懷孕的婦女、貧血患者多吃些捲心菜對身體大有裨益。

一般來説，生活中，若問題出現了，我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生，關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在，是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧，我們下期不見不散！