奶香麪包卷
這款麪包的配方我個人非常喜歡，是我收藏的麪包配方之一，因為所需要的原料非常簡單，不需要為想做麪包時缺這缺那感到苦惱，但做出來卻很鬆軟美味，值得一試哦。
原料：牛奶、蛋液、鹽、糖、高粉、酵母、黃油。
做法步驟：
第1步、除黃油外，將原料用麪包機揉制20分鐘，加入黃油，揉好麪糰至擴展階段。
第2步、發酵至2-2.5倍大。
第3步、排氣，分成10份，55克/份左右，揉圓，鬆弛15分鐘。
第4步、取1份麪糰，擀開。
第5步、翻面捲起來，收口處捏緊。
第6步、從中間切開。
第7步、8寸蛋糕模抹上油，放在模具裏。
第8步、再次發酵至9分滿。
第9步、刷上蛋液，入預熱好的烤箱烘焙。
小貼士：
原料：牛奶160克，蛋液30克，鹽30克，糖30克，高粉40克，酵母300克，黃油5克，烘焙25克：烤箱中下層，上160度，下180度，20分鐘（根據自己的烤箱調整） 來自 sunshinewinnie 。