（食材分量只代表製作時的分量）
這次做的土豆餅口感細膩綿軟，加入寶寶平時不愛吃的蔬菜，能夠有效的防止寶寶挑食。土豆餅做的小巧一點，還可以訓練寶寶的抓握和自主進食的能力。
做法
Step1. 土豆洗淨去皮，切小塊，胡蘿蔔切碎丁一起上鍋蒸15-20分鐘，土豆蒸熟變軟為止。
Step2. 用輔食器把土豆擠壓成泥狀。
Step3.蒸土豆的時候可以處理一下其他配料，香葱取一截，洗淨後切成末。
Step4.把準備好的胡蘿蔔碎、葱花放入土豆泥中，加入少許麪粉、一顆蛋黃，攪拌均勻。
Tips：這裏的麪粉只是起到粘合的作用，如果控制不好量可以一邊添加一邊攪拌，以筷子攪拌不動為止。
Step5.帶上一次性手套取少許土豆泥壓成餅狀。
Step6. 取煎鍋，開小火，刷上少許寶寶食用油。
Step7.鍋熱，放入土豆餅小火加熱，稍煎至成型，翻面，煎至兩面金黃即可。
Tips：全程一定要用最小火慢煎，不然容易糊喲~當然也可以使用電餅檔更加簡單方便。糊了的食物千萬不能給寶寶食用哦！
煎至成型的土豆餅香氣撲鼻
再蘸上寶寶的果泥~
入口綿軟
禕媽小叮嚀：
- 有寶寶對蛋清過敏的話建議只放蛋黃製作。寶媽們也可以隨意搭配蔬菜加入。
- 為了節約時間防止把餅煎糊，可以把需要的食材都烹飪熟後再加入到麪糊裏。
Tips：土豆是高鉀低鈉的食物，含有豐富的維生素C，其中的維生素C收到土豆澱粉的保護，在煎制的過程中也不易流失。
今天的輔食技能寶媽們get到了嗎？
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