5毛錢一斤,葉酸卻非常豐富,孕婦別放過了,10分鐘就能搞定!
葉酸對於孕婦來説來説是很重要的一個東西,我們平常除開可以從藥物中補充外,食物中也就可以補充到大量的葉酸。比如今天的包菜,它在生活中屬於家常蔬菜,也是我最愛吃的一種,因為包菜吃起來脆脆的,隨便一炒就能出鍋,做起來簡單又好吃,所以平常我也願意經常做包菜,甚至超過我愛吃白菜。而且包菜的價格也十分的便宜,因為小地方,所以最便宜的時候也到了5毛錢一斤,十分的划算。
除了葉酸豐富的捲心菜可以預防胎兒畸形外,經常食用也可以提高免疫力,而且捲心菜的熱量也很低。因此,包菜營養豐富,食物美味。孕婦不應該放過它。我們剛到。捲心菜很容易做。只要10分鐘。即使一些速度足夠快的人也能在5分鐘內趕到。因為是給孕婦吃的,今天的捲心菜和小吃都是在糖醋包菜做的,不僅簡單,而且對孕婦更開胃。這是如何做零食的。
【糖醋包菜】
買包菜時,第一最關鍵的肯定是注意有沒有爛葉、黑點,尤其是注意看有沒有黑點,因為一般的有黑點的包菜,切開后里面也是爛了的。其次,買包菜是可以輕輕的敲一敲它,發出悶悶的聲音的就可以。最後包菜要選擇顏色稍微深一點的。
【家常菜譜】
步驟一:先將包菜取出,如果不幸買到了爛葉的,就將爛葉先剝掉,然後繼續剝上包菜,直到剝到你想要的分量。這時候就可以開始洗包菜了,將包菜放在清水中,快速的清洗上幾次,並且在清洗一兩次後,將包菜撕成小塊,最後再次過一次水,然後就可以放在菜篩中瀝乾水分了。
步驟二:拿出幾瓣蒜,然後將蒜,用刀拍一下,快速的去掉皮。接着可以洗上幾根紅辣椒,也可以是乾的紅辣椒。將辣椒清洗乾淨後,就可以將它切成段放在一旁備用。接着在碗中倒入1勺白糖、蠔油,以及2勺醋,半勺鹽,然後在加上一點生抽,最後倒入2勺水攪拌攪拌後就可以了。
步驟三:在鍋中倒入一點油,然後將蒜以及幹辣椒倒入鍋中熗鍋,快速的翻炒一下後就將包菜倒入鍋中,等到大火將鍋中的包菜炒軟後就可以倒入步驟二中的醬料,然後快速的翻炒勻後,就可以關上火,並且出鍋了。
因為有了醬料,所以吃起來非常的香,而且很好吃、入味極了。想必孕期挑食的孕婦也能很愛上它的味道。如果當心調料對於孩子不好的話,量我們都可以減半。但是味道也是一樣好吃的。小吃認為這個簡單的包菜,不僅葉酸豐富,而且便宜,所以可以多給孕婦做着吃。