早餐是很重要的一餐，媽媽們也很費心思，無奈早上孩子剛起牀容易沒胃口。我用這個鍋早餐一鍋出，不但好吃好看，營養豐富，補鈣健腦，孩子們都特別的喜歡。
簡單的木耳鯽魚湯配上多汁燒賣，營養特別好補鈣健腦。鯽魚是這個季節最做湯最美味的魚類，一個小技巧就可以做的湯白如牛奶，配上這多汁的燒賣，一點都不費勁，一鍋就做好，省時間又好吃，孩子超喜歡。鯽魚肉質細嫩，營養價值很高含蛋白質、維生素和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。而鯽魚中含有豐富的卵磷脂，能夠給大腦補充大量營養，起到增強記憶力的功效，很適合孩子老人吃。這款燒麥多汁鮮美，早餐這樣吃營養翻倍，身體棒棒噠。
材料：鯽魚，木耳，葱，姜，鹽，花生油。燒賣：麪粉，肉餡，葱，姜，白玉菇，豌豆，玉米粒，鹽，花生油，紅甜椒末，綠甜椒末。
做法：
1，鯽魚摘洗乾淨，鍋裏放入花生油，把鯽魚放入煎至稍稍發黃，再放入葱，姜，蒜煸香。魚湯要白如奶，必須要煎一下。
2，倒入清水，加入黑木耳，用小火慢燉，這個時候做燒賣。
3，早上吃就提前晚上把面和好，這樣早上直接把麪糰揪成小劑子，擀成薄薄的皮。
4，肉餡加入葱，姜，醬油，鹽，花生油充分拌勻，再加入黑木耳碎，白玉菇，豌豆，玉米粒拌勻，拿一個薄皮，把餡料放上。
5，用户口稍微一擠，成自然的形狀。
6，中間點綴青甜椒或者紅甜椒末就可以了，直到所有的燒賣包完。
7，燒賣做好，魚湯也差不多了，直接再魚湯的上面加上篦子，把燒賣放上蒸10分鐘。
8，蒸好了直接上桌。
9，拿下燒賣，去掉篦子，加鹽調味，早餐就搞定了。
10，燒賣多汁鮮美又營養，這樣一篦子足夠一家人吃。
11，魚湯如奶，營養好喝不膩口，美美噠一餐，很簡單吧。
峯兒話語：