好吃又開胃的幾道家常菜，讓人食慾大增，家人們一定會喜歡吃

很高興在這裏看到大家的身影，養生大家並不陌生，但如何養生，如何使我們的身體達到平衡點，這其中的方法最為關鍵。在人的一生中，最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案，有的人説是快樂，有的人説是金錢，有的人説是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來説，健康養生對我的意義，不能不説非常重大，身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量，注意飲食衞生，調整生活節奏和規律，做一個健康的人....那麼在這裏我將給大家分享一下我的養生經驗。

孜然葱香牛柳

大廚教您幾道特色的家常菜，出鍋香味四溢，營養美味，家人超愛吃

食材：牛柳，青筍、香辣醬、小米椒末、孜然粉、熟芝麻，鹽、料酒、生粉

做法：

1、先把牛柳切片，再納碗加鹽、料酒和生粉碼味上漿。另把青筍切成片，投入加有油鹽的沸水鍋汆斷生後，撈出來放圓盤裏墊底。

2、淨鍋放油燒至四成熱時，下入牛柳片過油，倒出來瀝油待用。鍋裏留底油，先放香辣醬和小米椒末炒香，在倒入牛柳片炒勻後，撒入葱花、孜然粉和熟芝麻，稍炒即可裝盤。

肉豆腐

食材：豆腐，豬肉，香菜，植物油，豆瓣醬，葱，姜，蒜，料酒，醬油，雞精，澱粉

做法：

1、將豆腐切成小塊，將豬肉切成碎肉，洋葱，大蒜，姜，香菜，切成小塊。

2、將鍋中的水煮沸，加少許鹽，加入豆腐，煮沸2-3分鐘，瀝乾並備用。

3、加熱油鍋，加入豆瓣醬，用紅油翻炒豆瓣醬，加入葱，姜，蒜和炒香。

4、加入碎肉，翻炒至肉色變白，倒入料酒，均勻攪拌醬油，加半碗水，

5、加入豆腐，加熱至中火，以增加味道。煮豆腐時，搖動炒鍋以防止醬汁。

6、當湯剩一點時，將澱粉倒入水中加熱，直到湯變濃，裝滿盤子，撒上香菜，然後放入盤中。

肉丸燒茄子

材料：紫茄子300g，青椒、紅椒各半個，肉丸200g，蒜末1大勺，蠔油1大勺，生抽1小勺，糖1小勺，胡椒粉1小勺

做法：

1.青椒、紅椒切塊，茄子切滾刀塊，沾麪粉，鍋內燒熱油煎，煎至表面焦黃

2.另起鍋，鍋內燒熱油下蒜末煸炒香，倒入茄子、青椒、紅椒炒勻

3.加肉丸和所有調料，倒入半杯水燒開，至湯汁濃稠，加少許水澱粉勾芡即可

一般來説，生活中，若問題出現了，我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生，關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在，是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧，我們下期不見不散！