1根山藥1把麪粉，不用一滴油，孩子一口一個，喜歡得不得了！

1根山藥1把麪粉，不用一滴油，孩子一口一個，喜歡得不得了！

隨着社會的快速發展，人們的生活水平和質量也提高了很高。在近幾年出生的孩子，簡直生活的太美好了，當父母的什麼營養給孩子吃什麼，孩子想買什麼就給買什麼。哪像我們小時候，能吃飽肚子已經很不錯了。因此很多孩子特比的偏食，這不吃那也不吃的，簡直讓父母頭大。很多人説，不吃是不餓，不用管，等到餓了自己就吃了，可是當父母的哪個真捨得。

超市裏各種各樣的零食，價格貴不説，看成分表就會發現裏面有大量的添加劑，讓孩子長時間或者大量吃的話，太不讓人放心了。我家孩子從小就特別喜歡那種小饅頭，一直沒斷過。前一段時間我去烘焙店裏學習了小饅頭的做法，從那以後我就一直在家給孩子做小饅頭，做法比較簡單，主要沒有任何添加劑，孩子吃起來沒有任何一點傷害。今上午我買了幾根山藥，今下午打算做山藥小饅頭。一根山藥一把麪粉，輕鬆做出小饅頭，不用一滴油，做法簡單，孩子一口一個，特別喜歡吃！

【山藥小饅頭】

所需食材：山藥、麪粉、乾酵母、白糖、温水

1、山藥去掉皮，放入水中清洗乾淨。

2、鍋內添水，把山藥放入蒸籠，將山藥蒸熟。

3、取出山藥放入保鮮袋，用擀麪杖將山藥擀成山藥泥。

4、準備一個小碗，放入乾酵母和適量温水，讓乾酵母融化，靜置2-3分鐘。

5、準備一個小盆，放入適量麪粉和白糖，攪拌勻均。

6、等到山藥泥晾涼之後，放入麪粉內，然後倒入酵母水和適量温水，攪成絮狀，然後揉成麪糰。

7、將麪糰蓋上一層保鮮膜，發酵至兩倍大，然後將麪糰放在案板上揉成麪糰，再揉成長條。

8、將細長條切成大小差不多的小塊，捏成型，擺在蒸籠上，每個之間要留有一定的縫隙。

9、放在蒸籠內醒20分鐘，然後開鍋後，繼續蒸10分鐘左右即可。

不喜歡吃蒸的，也可以放入烤箱內烤熟也可以。同樣也十分美味，烤出來的小饅頭外酥裏嫩。