豆角燜面，食材豐富，營養全面，飯菜一鍋出，做起來非常簡單方便哦。
By tgcyy 【豆果美食官方認證達人】
用料- 手擀麪 300克
- 豆角 300克
- 臘肉 150克
- 鹽 3克
- 料酒 1茶匙
- 老抽 半茶匙
- 味事達醬香鮮醬油 1湯匙
- 紅椒 1個
- 葱 1段
- 食用油 1湯匙
1、主料。
2、豆角切絲。
3、臘肉切薄片。
4、炒鍋倒油，放入臘肉煸炒出油，烹入料酒，放入葱，炒香。
5、把臘肉扒拉到一邊，放入豆角煸炒。
6、放入鹽，加味事達醬香鮮醬油。
7、加水，水的量蓋蓋和鍋裏的食材齊平即可。
8、麪條裏淋幾滴食用油，拌勻。
9、鍋裏水沸後放入麪條。
10、麪條全部放入，上汽後改小火燜。
11、10分鐘後用筷子輕輕調一下麪條，是塌陷的麪條留出縫隙，方便水蒸氣上來。繼續蓋蓋子繼續燜制。
12、碗裏放入葱末、紅椒丁、鹽、味事達醬香鮮醬油、老抽、老陳醋、芝麻油、拌勻。
13、鍋底水分快乾時關火，倒入碗汁。
14、拌勻即可享用了。
15、營養豐富的豆角燜面。
小貼士手擀麪下鍋前用幾滴油拌一下燜的時候就不會黏成一坨了。
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