清新時蔬小炒,最簡單的才是最下飯的

[鮑魚菇小炒]

蚵仔菇、青椒、胡蘿蔔、木耳

“步驟”

1. 所有材料洗淨，切成絲。備用。

2. 鍋裏放油，大蒜炒香，然後加入2湯匙豆瓣醬，按照易煮的順序:胡蘿蔔絲，青椒絲，杏香絲，木耳絲。

3.用2湯匙生抽，2茶匙醋和2茶匙糖調味。把蔬菜炒至上色。

4. 最後，將水澱粉倒入鍋中，瀝乾水分。

一道酸甜爽口的炒菜就做好了。它可以和各種蔬菜搭配，尤其是當你想清理冰箱的時候，你可以吃這樣的雜燴，非常美味!