冬天養生“三巨頭”你知道嗎？營養好吃又養人

一年中最冷的時節要來了，這個時候，驅寒保暖，愛護身體尤為重要。如果不注重身體的愛護，很多疾病就會找到你。

愛護身體，衣服的穿着厚薄要掌握，飲食的調理也很重要。多吃一些滋養身體的食物，可以暖身養胃，還養人。寒冷的冬季，葷菜火鍋大家應該會吃很多，但是吃多了，就會引起上火等問題。在全民養生的時代，素食比較深入人心。

今天給大家推薦3種蔬食，冬季的時令食物，有着冬季食物三巨頭的美譽，生活中適當吃一吃，對我們的身體好處很多的，一起看看。這三種蔬食就是紅薯，芋頭，山藥。

蔬食一：紅薯

紅薯是秋季冬初的時令食物，但是它如果保存的好，一直可以吃到春季。小小的紅薯，營養成分豐富，在養生界有“十大最佳蔬菜”的冠軍的美譽。

生活中適當吃一些紅薯，可以健脾養胃，潤腸通便，減肥瘦身，好處多多。大家在吃紅薯的時候要注意，不要康復食用，每次也不要吃的太多。紅薯皮儘量不要吃。

寒冷的冬季，對於紅薯的食用，我們可以蒸，可以煮，可以烤，還可以炸等，吃法多樣，美味好吃。下面給大家推薦2種紅薯簡單美味的吃法，香甜，好吃，美味。

吃法一：蒸紅薯。

蒸紅薯看起來簡單，但是要把它做好，還是需要一定的技巧的。首先把紅薯清洗乾淨，紅薯的皮不要去掉。然後大火來煮水，記住，一定要等水開了以後，再把紅薯放進蒸鍋裏，因為。熱鍋開水可以將紅薯的口感鎖住，甜味更甜。最後。大火把紅薯蒸好以後，燜一會再拿出來紅薯，因為裏面的熱氣燜一會紅薯，可以聚集水分，紅薯吃起來更加香甜綿軟。

吃法二：芝士焗紅薯

紅薯煮熟以後，搭配芝士和奶油做出一道美食，香味十足，又甜又糯，孩子們的最愛。

材料：紅薯1-2個，奶油，黃油，白糖，芝士

做法：1首先把紅薯放在高壓鍋裏蒸熟，然後把它碾壓成泥狀，裏面加入入黃油、白糖、芝士，牛奶攪拌均勻備用。

2用烤箱來烤，烤盤上鋪上錫紙，紅薯泥均勻鋪在上面，上面塗上蛋黃液，撒一層奶酪即可。

3將烤箱温度定在200度左右，大火來烤，時間大概20分鐘即可。烤好的芝士焗紅薯，特別好吃。

蔬食二；芋頭

秋末時節，芋頭大量成熟，但是冬季正是吃芋頭的最佳時節。芋頭個頭有大有小，營養價值高，烹飪好的芋頭，口感細軟，綿甜香糯，大人小孩都喜歡吃。

在飲食裏，芋頭既能做主食，又能當蔬菜，芋頭裏面豐富的營養成分，人體吃一些可以提高身體免疫力。對牙齒的愛護尤為重要。

提醒一點，大家在吃芋頭的時候，一定要保證芋頭熟透，因為未熟透的芋頭，對人體的腸胃有影響。

今天給大家推薦一種芋頭的吃法，搭配五花肉來蒸一蒸，甘香可口，軟滑不膩，好吃美味。

材料；芋頭一些，五花肉幾塊，葱姜，

做法：五花肉切成塊，醃製一會，裏面加入鹽，調味料。清洗芋頭，去皮，切成塊。然後把芋頭塊放在一個盤子裏，把醃好的五花肉均勻排在芋頭上面，放進切好的葱姜。準備調味汁，裏面加入鹽一點鹽，雞精，醬油，温水，攪拌均勻後淋在肉上面。放在鍋裏來蒸。時間大概30-40分鐘即可。

蔬食三：山藥

山藥是大家在生活裏經常吃的一種食物，肉質細嫩，營養成分豐富，有“山中之藥”、“食中之藥”的美譽，生活中適當吃一些山藥，對我們的身體好處很多喲。

山藥在飲食裏，我們可以蒸，可以炒，可以燉，可以煮，放放多樣，美味好吃。今天給大家推薦2種山藥的吃法，放放簡單，不用炒，好吃，還可以當主食來吃。

吃法一：蒸山藥。這種吃法，原汁原味，健康營養，對腸胃更加愛護更多。

做法：山藥用清水沖洗一下，去掉上面的灰，山藥的皮不要去掉。切成小段，備用。鍋裏燒水，把山藥段放在篦子上面，來蒸，大火蒸個20分鐘即可。蒸好的山藥軟，香。喜歡吃甜的朋友，也可以粘一單白糖來吃。

吃法二：山藥粥。搭配大棗來一起煮粥，養生效果很厲害，健脾養胃，養人養生。

做法；清洗山藥，去皮，切成薄片備用。大棗清洗，去掉裏面的核，備用。大米沖洗一下，放在高壓鍋裏，放進山藥片，大棗，加清水，水淹過食材一些即可。如果喜歡稀一點的，可以在裏面多加一點水。大火來壓制，時間15分鐘即可。