上了30的女人，吃這3種蔬菜，延緩衰老、阻止肥胖！

家鄉有個風俗，女性不過“30歲生日”，照民間的説法，30歲對女性來説是一道坎，這説法有一定的道理。30的女性，在事業上已經風生水起，大多數都擁有了自己的家庭和孩子，人生走過三分之一，人體的身體機能下降，代謝變得緩慢，過剩的營養在體內堆積，導致發福肥胖。直白點，就是走向衰老。

女性好靜，身體的機能不如男性活躍，而且經歷過生育，元氣受到損傷，老化的速度比男性快。有一種維生素可以緩解這樣的情況發生。維生素E，具有抗氧化延緩衰老的作用，可以刺激雌性激素的分泌，提高女性身體活力，保持身材。以下三種蔬菜位列蔬菜維生素E含量的前三甲。

1、白蘑菇

白蘑菇也可以叫做口菇，不同地區的叫法不同，每100克白蘑菇裏就含有8毫克多的維生素E，而人體每天只需要0.8毫克，因此食用白蘑菇來延緩衰老，阻止發福肥胖是綽綽有餘的。

【白蘑菇排骨煲】

材料：白蘑菇、排骨、姜、蒜、醬油、胡椒粉、生粉、麻油、鹽

做法：

①將排骨洗乾淨，放入沸水中焯一下，過涼瀝乾放入深口碗中，加入醬油、鹽、胡椒粉、生粉和麻油醃製；

②將白蘑菇、生薑洗淨切片，將大蒜剁碎；

③在砂鍋中放入姜蒜爆香，加入少量清水，放入醃好的排骨，小火慢燉，放入白蘑菇，蓋上鍋蓋小火燉30分鐘左右，期間加入勾芡（醃製排骨的醬料加少量清水）防止乾鍋。

2、芹菜

芹菜是膳食纖維的大户，有清胃健胃的效果，同時它維生素E的含量不可小覷，每100克芹菜含有2毫克多的維生素E，多吃芹菜功效多，既能輕體減肥，又能延緩衰老。

【芹菜炒香乾】

材料：香乾、芹菜、尖椒

①將香乾切成絲，將芹菜洗乾淨去葉，斜切成條，將尖椒切成丁；

②將油鍋燒熱放尖椒爆香；

③放入香乾絲大火炒兩下至微微變色，倒入芹菜大火翻炒，快出鍋時加入少許鹽。

3、菠菜

菠菜可以説是蔬菜中的營養標兵，它比較常見的作用是補血，所以很多人都把菠菜和同樣補血的豬肝一起吃，然而菠菜和豬肝是相互抑制的兩種食材，放一起營養大打折扣。每100克菠菜中含有1.7毫克的維生素E，可以改善皮膚的粗糙、鬆弛。

【菠菜肉丸湯】

材料：瘦肉、雞蛋、麪粉、鹽、菠菜、料酒

①將瘦肉洗乾淨剁成泥，放入深口碗中；

②將雞蛋清、黃分離，將蛋清加入深口碗中；

③將料酒、麪粉和鹽加入深口碗中，攪拌均勻，捏成一個個小丸子；

④將煮鍋中倒入清水，煮沸，加入小丸子，煮到丸子飄上來，放入菠菜和鹽，菠菜變色即可撈出。

上面的3種減肥餐你學會了嗎？趕緊學起來吧，跟你的大肚腩大象腿説拜拜吧