海倫司上市,是酒館界"拼多多"還是"夜間星巴克"?

編者按:本文來源創業邦專欄IPO捕手,創業邦經授權轉載。

“白咖夜酒”逐漸成為很多年輕人的生活習慣。

對於日常生活壓力很大的“打工人”來説,下班回家除了打遊戲、健身、做飯,如今,喝酒也是釋放工作壓力的方式之一。結束完一天忙碌的工作,下班後約三五好友相約酒館,談天説地。在酒館,年輕人能夠暫時放下工作,忘記白天生活工作中的各種不順心,在一杯杯酒中相互治癒、互訴衷腸。

近年來,科技、醫藥、地產、電商等多個行業多個企業開啓一輪又一輪積極上市模式,隨着社會越來越開放,酒吧文化逐漸融入大家的日常生活中,也刺激了相關企業走上資本之路。

海倫司上市,是酒館界"拼多多"還是"夜間星巴克"?

IPO捕手獲悉,從HKENnews披露易官網注意到,海倫司通過港交所聆訊,這也意味着酒館第一股即將實現上市。

無酒不歡,這一沁入骨髓的傳統習慣,造就了市值2.5萬億的神股茅台,更撐起了千億級別的酒館生意。別樣風情的小酒館選擇此時赴港上市,能否成為資本舞台的“香餑餑”?接下來,IPO捕手多點解讀帶你瞭解海倫司的上市之路。

海倫司的發展歷程

海倫司的創始人徐炳忠當過兵,做過保安,去老撾開小酒館賺了第一桶金,2009年,創始人徐炳忠回到北京打起了外國人的主意,想開一家以外國人為目標顧客的小酒館,海倫司由此誕生。

酒不怕巷子深,經營了一段時間,老徐的生意慢慢好起來。不斷地降低價格,性價比壓縮到極致,吸引更多的客人,在運營過程中,老徐根據用户反饋,對海倫司酒館進行了重新定位。

海倫司從針對留學生的小酒館,變成針對年輕人的線下社交平台,年輕人自在的聚會空間。定位的變化讓海倫司飛速擴張,靠着專業的廣告語、低價的啤酒,顧客越來越多,在上海、天津、廈門、武漢等各大城市的周邊開啓了連鎖店,海倫司公司就此成立。

海倫司上市,是酒館界"拼多多"還是"夜間星巴克"?

截止2020年末,據天眼查數據顯示,海倫司旗下共有351家酒館,成為中國最大的線下連鎖酒館,有望成為“酒館第一股”的海倫司備受資本關注。

鑑於健康的現金流,海倫司成立至今共拿到了一輪融資,據企查查信息顯示為2021年2月19日由中金佳成、黑蟻資本共同投資的3000萬美元戰略投資。

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黑蟻資本就是那個連續投中喜茶、墨茉的“大黑馬”VC,在滾燙的消費賽道中,海倫司能獲黑蟻資本青睞,究竟有何本事?

海倫司的商業模式

海倫司的性價比之高,人盡皆知,為何價格如此低還能不“缺錢”?

海倫司的標準化拓店商業模式快速複製到全國各地。自從轉變定位之後,為了讓年輕人實現微訊社交自由,海倫司避免高成本,一般選址在年輕人聚集的區域,重心放在做低價產品和服務,為年輕羣體提供高性價比產品和服務體驗。

海倫司之所以價格便宜,主要依賴其將近七成的自有酒飲。其通過自行研發酒水,對接供應商直接生產銷售。在降低產品成本同時,確保產品走低價路線。而對於年輕人所鍾愛的外部品牌,海倫司則會從原廠或一級代理商處進貨,同樣省去了中間商差價環節。

抓住年輕人喜愛的社交功能,年輕化營銷疊加適當互動,烘托自由愉悦氣氛,抓住酒精飲料化風潮推出新品。事實上,滿足飲酒場景和社交氛圍的基礎需求以及堅持產品的低價路線,正是海倫司主要競爭力。

海倫司的IPO進程

· 2021年3月30日,據36氪消息,海倫司向港交所主板遞交上市申請。

· 2021年8月24日,在HKENnews披露易官網注意到,海倫司通過港交所聆訊,這也意味着酒館第一股即將實現上市。

海倫司的財務數據

招股書顯示,在過去的2018年、2019年和2020年三個財政年度,海倫司的營業收入分別為1.15億、5.65億和 8.18億元人民幣,相應的淨利潤分別為人民幣 973.4萬、7,913.6萬和 7,007.2萬元人民幣。

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海倫司主要收入來自於直營酒館,於2018、2019及2020年,直營酒館的收入分別為69.1百萬元、540.3百萬元及812.9百萬元,分別佔總收入的60.2%、95.7%及99.4%。加盟收入佔比越來越少,未來海倫司希望酒館均為自營酒館,不對外加盟,且將門店數量擴充到2200家。在面臨資金壓力之下,海倫司的資金儲備能否承擔如此野心,還有待觀察。

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其他數據方面,海倫司在記錄期內酒館數量保持高速增長。於2018年、2019年及2020年,共擁有新開酒館數量為62家、93家及105家,複合年增長率為47.2%。

海倫司的競爭對手

海倫司的紅火生意和巨大的市場蛋糕讓餐飲巨頭們分外眼紅。

豆撈坊、呷哺呷哺和湊湊等火鍋品牌開始或嘗試酒館主題裝修,或在場景中結合更多酒文化;西貝酸奶屋嘗試啤酒夜市;飲料界最大“剋星”星巴克2020年4月在上海外灘開了首家酒吧,奈雪酒屋BlaBlaBar則開啓了快速擴張。相對於星巴克高投入高轉化的經營模式,海倫司“低價走量”的模式,容易被模仿和取代。

海倫司作為一個小酒館,更多的貼合“夜生活”和“慢生活”,這意味着翻枱率較低,場均消費較低。且相對於海倫司這樣的場景並不難找,門檻也不高,可能部分競爭對手很難挑戰海倫司的品牌效應,但在一部分上分走客源。

未來,海倫司能否成為真正的“夜間星巴克”,相信時間會給出答案。

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