這方子我做了不下10次，酥脆到靈魂，秒殺曲奇更鮮香!寶寶輔食

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聽説，還有姐妹烤箱買回家不敢碰？誰説新手小白就不能做出好吃的小點心了，有思媽的食譜打底，怕什麼翻車！

來看看姐妹們的作品，新手小白也能做的這麼好，必須呱唧呱唧給點掌聲撒點花啊~

如果你還不敢動手做蛋糕，倒不如試試做餅乾！相比之下，只要不糊，按配方好好的捏麪糰，就一定能收穫一兜子好吃的！

今天這款小餅乾，用到的食材你家應該都能有，我在裏邊捲上了鱈魚鬆，一烤完，外皮那個酥啊！還帶着滿滿的烤魚片的鮮香味！太饞人了！就這一盤子端上桌，小思同學連前幾天做的曲奇都不搭理了！這個方子怎麼做怎麼成功，你們可得試試呀~

魚鬆小餅乾

食材：彩蔬麪粉60克、蛋清20克、黃油25克、糖10克、鱈魚鬆適量

是否搭配主食：可以作為寶寶的加餐

參考月齡：12個月以上

難易程度：無難度

製作時間：40分鐘

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

- 1 -食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的添加量。

準備食材：彩蔬麪粉60克、蛋清20克、黃油25克、糖10克、鱈魚鬆適量。

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將黃油室温軟化。

tips：黃油軟化到可以輕輕一按，就出小坑的狀態就可以了。

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在黃油中加入白糖，用手動打蛋器，把黃油和白糖攪拌均勻。

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接着分兩次加入蛋清。

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每次加入蛋清，都要用打蛋器充分的攪拌均勻。

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將彩蔬麪粉加入碗中。

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用刮刀拌勻。

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然後用手捏成光滑不粘手的麪糰。

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將麪糰用擀麪杖擀成長方形。

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在餅上撒上滿滿的鱈魚鬆。

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將麪餅向圖上這樣捲起來。

tips：一定要卷的緊一些，這樣之後才不會散開。

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用手輕輕整理一下形狀，我做成了小三角形。

tips：把做好的面卷先放入冰箱裏冷凍30分鐘，這樣凍一下成型效果會更好，切餅乾的時候也更好操作。

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凍好的面卷拿出來，用刀前後磨着切成薄片，就能做出好看的三角形小餅乾了。

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把小餅乾放入鋪了烘焙紙的烤盤上，上下管165度，烤制10分鐘熟透出爐。

tips：烤箱的温度不一樣，而且餅乾的薄厚也不同，所以烘烤的時間，要根據實際情況來烘烤哈~千萬別烤糊了喲~

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酥酥脆脆，還帶着烤魚片的鮮香味道，這款鹹口的小餅乾簡直秒殺買來的曲奇了！

前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。

通過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？