午餐不知吃啥?7天午餐分享,健康營養又快捷,不到半小時就上桌
時光轉瞬即逝,不知不覺孩子都長大了,從孩子出生到長大,所有的苦累都變成了幸福的快樂時光。工作後遠離父母,結婚後遠離婆家,孩子的出生讓我倆一時的手忙腳亂,沒有了陣腳。慢慢的習慣了孩子帶來的歡樂和幸福,雖然忙亂,但是看着孩子一天天的懂事了,學會了各種的技能,那種幸福是無法比擬的。自從孩子考上大學,離家遠行,一日三餐就剩下我們2人,又變回了2人世界。孩子懂事而努力,也讓我們放心了很多,在孩子的叮囑下,我們好好吃飯不湊乎,有一個健康的身體再遨遊天下。無意中曬出我倆的午餐,沒想到在朋友圈火了,網友都説:認真生活,重返2人世界真幸福!
是的,身邊很朋友在孩子上了大學,離家之後自己的生活找不到方向了,就連吃飯也變得湊乎和敷衍,剩下的只知道孩子喜歡吃啥。這也是大多數父母在孩子離家之後的狀態,其實我們原來的2人世界是幸福的,那我們現在有精力有能力讓我們幸福,我們就不能湊乎,那麼就從一日三餐開始吧。不知道中午吃啥?別急!看看我家的7日午餐,簡單家常,好吃不湊乎,朋友可是都很羨慕這樣的普通平淡的幸福哦。
一:蒸海蠣子+麻婆豆腐+絲瓜牡蠣湯
這一餐其實很簡單,蒸了一鍋海蠣子,然後用海蠣子的肉和絲瓜做了一大碗湯,再配上麻婆豆腐,主食是米飯,這樣的搭配,營養而不油膩,健康清爽,很適合中老年人。
二:醬肉絲+炒土豆絲+蒸茄子
簡單的一餐,不到半小時就可以上桌,菜餚的做法也是超級簡單,葷素搭配,對於中老年人的健康很有益處。
三:蒸菜芽+蠔油香菇+蒜薹炒肉+雞蛋菜卷
這一餐也是特別的清淡,沒有大魚大肉,有的是營養極高的蔬菜,配上主食米飯,好吃而不是風味,尤其是蠔油香菇特別的鮮美。
四:水煮肉片+拌涼粉
偶爾做一個水煮肉片,再配上拌涼粉,兩個人吃得很過癮。水煮肉片做法:1,瘦肉切片,用澱粉和蛋清抓勻醃漬。2,鍋裏放入花生油,放入葱姜,蒜炒香,再放入郫縣豆瓣炒出紅油。3,倒入清水燒開,加入豆芽和蘑菇煮熟,然後放入肉片煮熟,調味出鍋即成。4,撒上葱末和香菜直接上桌。
五:清炒絲瓜+回鍋肉小辣椒+熗拌秋葵
應季的蔬菜營養很豐富,味道也更香,尤其這道回鍋肉更是鮮辣入味特別的下飯,説實話米飯都多吃兩碗。
六:魚丸絲瓜湯+泡椒炒魚皮
這兩道菜是用姑姑帶來的野生草魚做成的,姑父是捕魚能手,徒手插了兩條二十多斤的大魚,一個魚尾巴就能吃好幾頓。我用魚肉做了魚丸,魚皮用泡椒一炒,味道超棒。
七:麻辣蟹+清蒸蟹+清炒空心菜+蒸茄子
這個季節是各種蟹上市的季節,每一個都肥美而多黃,不管是麻辣炒還是清蒸都各有特色,就是啃螃蟹有點費勁,味道是鮮美的不要不要噠。
峯兒話語:
孩子長大了離開家,出門求學或者工作,家裏總會剩下我們,也就是所説的空巢。孩子不在家你還會好好吃飯嗎?會不會湊乎?感謝閲讀我的美食文章,每天都會不斷更新,有省時早餐,中餐,各種麪點,烘焙,果醬,冰糕,甜點等等,歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裏等你哦~~圖文原創雪峯兒,盜竊必究!!!