最近的天氣逐漸升温，
大家夏天前的減肥目標是否已經達到了呢？
本熱心小編也是愁壞了一顆心，
天天琢磨着怎麼給大家搜刮好用不費勁的減肥法。
這不早上在某瓣狂刷減肥，
結果還真在生活組找到了想要的東東：
一個月靠飲食瘦了10斤？？？
這是真的嗎？
如果不是大基數減肥或者變相節食，一個月瘦10斤也是蠻不容易的呢。
點進去一看，原來她用的是「211減肥法」，難怪能瘦得這麼快。
什麼是“211”減肥法？
每當身邊的人問我，到底應該吃什麼才健康？我會説，關鍵不在於吃什麼，而是怎麼搭配，只要做到最簡單的三個數字——“211”。
所謂211減肥法，其實就是把飲食中的食材分為三種：主食、蛋白質和蔬菜，每餐中食材按照蔬菜：主食：蛋白質=2：1：1的比例安排，吃到8成飽。
最常見的方式：一餐中2拳大小的蔬菜+1拳大小的主食+1拳大小的肉蛋奶和豆製品。
比如，這份早餐裏，“211”的搭配是這樣的：
2份蔬菜：涼拌黃瓜
1份蛋白質：蝦仁炒雞蛋
1份主食：清蒸紫薯
1杯牛奶
“211”飲食法有很多好處
“211”飲食法則不僅僅能用來填飽肚子，它的好處很多。比如：
葷素搭配合理
有肉有菜有蛋，葷素搭配，營養非常均衡，有助於提高基礎代謝，幫助培養易瘦體質。
幫助減肥
肥胖的一個重要原因就是飲食不均衡，高熱量少營養的食物佔比太大，不僅脂肪會堆積，還有營養不良、患上慢性疾病的風險。
營養高熱量低
當肥胖的人“211”了之後，飲食結構就發生了改變，營養高而熱量低的食物佔比更大，加上每餐吃到8分飽，營養豐富的同時熱量也被控制住，減肥自然也就更容易實現了。
如何做到“211”？
正確做到“211”的第一步，是劃分食物的類別。
“211”飲食法中的“2”
蔬菜指的是非澱粉類的蔬菜，包括各種葉菜類，茄果類，瓜果類，食用菌等。
蔬菜最好選顏色綠地，請注意，水果不是蔬菜，不能用水果代替蔬菜，水果裏糖分很多，儘量選擇綠葉蔬菜，比如菠菜、生菜、油麥菜、西蘭花。
另外，土豆、山藥、芋頭、南瓜這種澱粉類的，不是蔬菜，而是主食哦！
“211”飲食法中的第一個“1”
蛋白質類食物包括魚、肉、蛋、豆，這裏的豆類指的是大豆和大豆製品。
餐盤之外一杯牛奶，或者等量的其他乳製品，比如酸奶、芝士等等，可以幫助更好地補充鈣質和蛋白質。
“211”飲食法中的第二個“1”
主食除米麪之外，還有粗糧雜豆和澱粉類蔬菜。
例如紅薯、山藥、土豆、糙米、燕麥、白芸豆、鷹嘴豆等等。
可以參考以下食譜：
早餐
煎2個雞蛋，最好是煮雞蛋，油脂少，這是相當於1個手掌的蛋白質；
再來一片吐司麪包，相當於1個拳頭的主食，然後把吐司對角切開，把生菜和雞蛋夾在中間，一個簡易又低脂的三明治早餐就做好了。
午餐
一份清炒西蘭花，一小份牛排、炒牛肉、雞胸肉或者牛肉丸都可以。
加餐
如果中午沒吃飽，下午進行了大量腦力或者體力勞動，到了4點左右就餓了，這時候可以嚼五六顆堅果加個餐；
吃一個西紅柿或者喝200ml牛奶也可以，不建議吃水果加餐，因為糖分太大，這一餐主要是滿足飽腹感，不讓自己處在飢餓狀態，也防止晚飯暴飲暴食。
晚餐
如果你有時間給自己做飯，比如用電飯煲煲出一鍋雜糧粥，晚餐喝一小碗，剩下的還能當成第二天的早飯。
或者參考這份一週食譜：
“211”飲食法順序很重要
準備好餐盤後，進食次序都是重點，不過放心，很容易記：
先吃蔬菜
再吃蛋白質類
最後進食全穀類
如果有水果，要等到最後再吃。
為什麼呢？
因為有可能你吃完蔬菜和蛋白質之後就不會覺得餓了，這樣子呢，你的主食就會少吃很多。
所以千萬不要先吃主食，然後吃蛋白質，最後再吃蔬菜，這樣子的話，很可能後面蔬菜一點都不吃了。
如果不吃足夠的蔬菜的話，對身體也是很不好的，容易引起便秘。那樣子的話，對控制體重就很不利了。
如果想加強痩身效果，可以再記多兩個重點
1：可以先飲250ml的水，再進食；邊進食，邊慢慢喝水，建議每餐可飲500ml 的水。
2：不要吃麪包類食品，因面經過打工，變成精緻澱粉，更容易吸收，熱量更高，吃粗糧類會較健康。
其實不用苛求每一餐都是完美的“211”，偶爾達不到也不用自責，比如今天朋友聚會吃了烤肉，明天多吃點蔬菜平衡回來也是一種辦法。
重要的是，當你有意識地“211”時，每天做出一點改變，日積月累，身體會告訴你答案。
那麼下一餐開始，看看自己的餐盤，你“211”了嗎？