吃貨們秉持着“世界那麼大，我要去嚐嚐”的堅定信念，將吃作為旅行的唯一目的。中國菜餚在流傳中分為許多流派，其中為社會所公認最有影響、最有代表性的有：魯、川、粵、閔、蘇、浙、湘、徽等菜系，即為人們常説的中國“八大菜系”。一個菜系的形成和它的悠久歷史與獨到的烹飪特色是分不開的，同時也受到這個地區的自然地理、氣候條件、資源特產、飲食習慣等影響。接下來就為大家每天推薦世界各地的美食分享和小吃分享。
韓國辣白菜鍋貼
主料：麪粉300克,瘦肉250克,韓國辣白菜300克;配料:雞蛋一個,生薑、葱、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉各適量；
做法：
一.和麪：1.先將適量的開水加入麪粉中，用筷子將其攪拌成疙瘩狀，再加入少許的冷水，用手揉至麪糰光滑，蓋上保鮮膜醒20分鐘
二.餡料：
1.瘦肉剁碎成肉末，加入適量生粉抓勻，再加入適量的鹽、胡椒粉、生抽、芝麻油、打入一個雞蛋後朝一個方向拌勻,醃製二十分鐘；
2.韓國辣白菜切碎，葱切花，生薑切成末；
3.將薑末、葱花與辣白菜末一起加入醃製好的瘦肉末中，朝一個方向拌勻待用；
三.包鍋貼:
1.將醒好的麪糰揉勻後搓成長條
2.再分成均勻的小劑子
3.將小劑子揉圓後放在撒了一層面粉的案板上用手將其按扁
4.再用擀麪杖將其擀成麪皮
5.取適量醃製好的餡料放入麪皮中央
6.先將麪皮對摺,將中間捏緊,再將四個角也依次捏緊,鍋貼生坯就做好了
四.煎鍋貼:
1.平底鍋內放油,放入鍋貼生坯(要擺緊湊一些),小火將其煎一分鐘左右
2.碗中加入少許麪粉,倒入少許水,攪拌成麪粉水
3.將麪粉水倒入平底鍋內,約淹過鍋貼的三分之一處即可,蓋上鍋蓋,小火將其煎黃
4.將一個盤子蓋在煎好的鍋貼上,然後將平底鍋翻過來,香噴噴的鍋貼就完整地到盤子裏啦
酸筍炒紅薯葉
材料：紅薯葉、酸筍、小米椒、蒜米、米酒、食鹽、雞粉、芝麻香油。
做法：
1、紅薯葉摺好洗淨，酸筍切短條，蒜米拍碎剁成末，小米椒切圈。
2、鍋燒乾，下酸筍中小火炒一分鐘後撈出。
3、鍋裏倒入少油，下入蒜米、小米椒炒香，接着倒入酸筍翻炒半分鐘。
4、倒入紅薯葉，大火翻炒十秒鐘左右，淋點米酒，繼續翻炒幾下。
5、然後放入食鹽、雞粉調味。
6、出鍋前淋點芝麻香油，翻炒幾下即可出鍋。
糖醋脆皮魚
原料：
鮮魚1000克，植物油70克，醬油45毫升，料酒20毫升，醋50毫升，胡椒粉2.5克，鹽6克，味精2克，糖100克，葱花10克，姜米5克，蒜泥15克，澱粉15克。
做法：
1.將魚去鱗、鰓，淨膛洗淨，兩面打成牡丹花刀，用葱、姜（拍碎）、鹽、料酒、胡椒粉醃入味後揀除葱、姜，用水澱粉拍好。
2.油燒7成熱時，魚下鍋炸熟，取出。待油熱至8成時將魚復炸至酥脆裝盤。
3.鍋留底油，下葱花、姜米、蒜泥、醬油、鹽、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋，待汁開時勾芡，衝入沸油，將汁澆勻在魚身上即成。
蒜蓉南瓜
配料：南瓜400g、蒜末15克、鹽8克、水60克、色拉油15克、葱花3克。
做法：
1.南瓜去皮，切成小方塊，半個蒜頭的蒜瓣兒拍碎，去皮，切末。
2.鍋裏燒熱油，小火將蒜末炒香。
3.鍋內倒入南瓜翻炒，至斷生就下鹽。
4.鹽分炒勻後，加入清水適量燜一會兒至南瓜軟爛， 裝盤的時候撒上葱花即可