都怪零基礎紅糖發糕,燜一鍋米飯都不夠吃

都怪零基礎紅糖發糕,燜一鍋米飯都不夠吃

我家大嫂又出菜譜了!!!

By Alin428685

用料
  • 麪粉
  • 紅糖
  • 酵母
做法步驟
都怪零基礎紅糖發糕,燜一鍋米飯都不夠吃

1、酵母和紅糖

都怪零基礎紅糖發糕,燜一鍋米飯都不夠吃

2、普通麪粉,中筋低筋都可以!

都怪零基礎紅糖發糕,燜一鍋米飯都不夠吃

3、把酵母粉放進紅糖粉裏,用温水化開。

都怪零基礎紅糖發糕,燜一鍋米飯都不夠吃

4、紅糖水倒入麪粉裏面攪拌成無顆粒狀態,用保鮮膜蓋上發酵半個小時。

都怪零基礎紅糖發糕,燜一鍋米飯都不夠吃

5、準備幾個碗,每個碗底都刷點油,方便一會脱模。

都怪零基礎紅糖發糕,燜一鍋米飯都不夠吃

6、將發酵好的麪粉倒入碗裏,點綴一些白芝麻和紅棗。

都怪零基礎紅糖發糕,燜一鍋米飯都不夠吃

7、上鍋再蒸半個小時,時間到了關火悶幾分鐘才能揭蓋。

都怪零基礎紅糖發糕,燜一鍋米飯都不夠吃

8、開吃!

小貼士

蒸的時候,中間不要開蓋,關火了後,要燜幾分鐘再打開!

麪粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經;養心,益腎,除熱,止渴;主治髒躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

版權聲明:本文源自 網絡, 於,由 楠木軒 整理發佈,共 377 字。

轉載請註明: 都怪零基礎紅糖發糕,燜一鍋米飯都不夠吃 - 楠木軒