平常我們早餐最常見的就是包子饅頭等，吃多了總會膩，想換一個口味。麪粉是做早餐最常使用的材料，做成的麪食各式各樣，每種都有不一樣的味道。今天就分享一道麪粉不一樣的做法，不要蒸包子饅頭了，試試這個做法，比包子饅頭簡單，一次能做一大堆，想吃就取出來，往鍋裏一丟就可以了，特別方便。
這款麪食在我家很受歡迎，除了做法簡單以外還好吃。口感是葱香味的，葱花香氣誘人，能刺激食慾。這個做法不像包子饅頭需要發麪，能省去很多時間。它外形金黃呈餅狀，吃着柔軟有嚼勁，香氣四溢。薄薄的外皮很柔軟，可以搭配土豆絲、青椒絲等，或者夾雞蛋、火腿等，只要你能想到，就能捲進去。一大碗的麪粉能做上十幾個生坯，吃不完放到冰箱裏，二個星期的早餐就有着落了，想吃的之後直接取出來入鍋裏一煎就可以了。
這道做法在我家很受歡迎，做法簡單，又好吃，配菜也很好搭配，比包子饅頭做法簡單多了，一出鍋，很快就被搶光，可見是有多好吃，我最喜歡的就是捲上素菜，吃着很清爽，孩子們喜歡雞蛋火腿這樣的西式搭配。感興趣的朋友就收藏起來試一試吧！下面就分享詳細的製作步驟。
【所需材料】
麪粉350克，一把葱花，4個雞蛋，適量鹽，適量胡椒粉，適量油。
【製作步驟】
1.香葱清洗乾淨，切成葱花備用。
2.往葱花裏面加入4個雞蛋，加入適量鹽，適量胡椒粉調味，攪打均勻即可。
3.麪粉少量多次地加入，一邊倒一邊攪拌，先攪拌成絮狀。
4.下手揉成偏軟的麪糰，蓋上保鮮膜或蓋子，鬆弛10分鐘。
5.鬆弛好後移到案板上，再次揉均勻，鬆弛過的麪糰很容易就揉光滑。
6.然後搓成長條，分成13等份。具體數量根據個人喜好來變化。
7.全部搓圓放一邊備用。
8.準備一個盤子，裏面刷上一層油，放入生坯，在生坯表面刷上一層有，蓋上保鮮膜，餳發20分鐘。
9.餳發好取一份移到案板上，用擀麪杖擀成牛舌狀。
10.然後從一頭捲起來，用手給它稍稍按扁。
11.再將它擀開，然後從窄的那一頭捲起來。豎起來稍稍按扁，一個生坯就做好了。
12.全部做好，蓋上一張保鮮膜，鬆弛10分鐘。不鬆弛的話擀的時候會回彈，擀不開。
13.取一份餳發好的面劑，用擀麪杖擀成厚度0.2-0.3釐米左右的薄片。
14.剩下的按照這個步驟做好，用保鮮膜封好，送入冷凍室，注意不是保鮮。要吃的時候不用解凍，直接下鍋烙熟就可以了。
15.烙一張餅3分鐘就夠，然後往裏面加入喜歡的配菜，我喜歡加黃瓜跟番茄醬，吃着非常清爽。
小貼士：
1.數量的多少根據個人喜好來定，大塊就能擀得大一點。
2.調味料不用加太多，加點鹽跟胡椒粉增加底味即可，後面主要搭配配菜。