深秋，要多吃這“3白”，儘量少食這2樣食物，合理膳食對身體好

初霜節氣已過，初冬季節即將來臨。此時，意味着我國大部分地區已經進入深秋季節，氣温持續下降。東北地區的氣温已經呈現出寒冷的趨勢，寒冷的氣息更加明顯。

除了及時增加衣物、保暖外，飲食上也要防止秋季乾燥，注意吃三種白色食物，潤胃養胃，平衡體內新陳代謝；我們應該儘量少吃食物，合理安排飲食結構，對自己和家人負責。畢竟健康最重要。

畢竟最近國外YQ挺嚴重的，天氣冷也意味着濕氣和寒冷加重。化妝的時候也要保留一定量的時令蔬菜吃，尤其是扁平的食材要經常煮熟給家人吃。永遠記住健康飲食是最重要的。

吃三種白色食物。

第一，山藥

山藥是一種特別適合秋天的食物。炸脆，用軟糯米蒸，對我們的脾胃腎腸有益，潤滑滋養，性寒不温，有多種做法。可以熱炒，也可以煮熟做成涼菜，更適合煲湯。秋冬季可適量食用。

山藥去皮後會有很多粘液。雖然接觸皮膚會有輕微的過敏反應，但是山藥中所含的粘液被稱為粘多糖，對身體來説是一種非常好的營養物質。而且山藥營養豐富。在這個像秋天一樣的季節，我們可以吃一些像山藥這樣的食材，不能出錯。#頭條明星廚房計劃#

山藥炒木耳

所需配料：1根山藥、20克木耳、1根大葱、1根生薑

需要調料：鹽2g，味精1g，白糖1g，水澱粉10g，香油1g

製造過程：

1.山藥去皮，洗淨，切成菱形切片，用淡鹽水浸泡。如果擔心粘山藥粘液，可以戴一次性手套進行手術。木耳用清水浸泡一小時左右。冷的時候，40度左右的温水可以縮短髮泡時間，加速木耳的生長。將黑木耳撕成小塊，將大葱洗淨，切成葱花，將生薑去皮，切成薑末。

2.熱鍋，倒入適量清水燒開。加入少許鹽和色拉油。煮沸後，加入山藥片和木耳，煮沸約30秒，除去山藥和木耳，瀝乾漏勺中的水。熱燙時加鹽的目的是為了增加山藥和木耳的底味。

3.熱鍋，加入適量色拉油，加入葱花和薑末，加入焯水的山藥和木耳，大火翻炒，去除水蒸氣。

4.加入少許鹽、味精、白糖調味。少量白糖可以提神，護理或有糖尿病的患者可以不放。如果有好的辣椒，可以加一點來調味。

5.翻炒30秒左右，配料和調料充分混合。最後加入少許水澱粉勾芡，倒入少許香油調味。#11.11全國網購行為獎#第二，莉莉

百合是個好東西，可以潤燥平喘，功能很多。具體營養價值和功效可以在網上搜索。幹百合和鮮百合的營養成分都一樣，可以經常吃。新鮮的百合比較脆，幹百合口感略硬。通常用新鮮的百合做菜，用幹百合做湯，都是很好的食材。

當然也可以交互使用。百合蓮子湯和百合銀耳湯都是秋冬適合飲用的飲品。可以使用新鮮的百合或幹百合，秋冬季節可以經常在家為家人制作。

百合銀耳雪梨湯

所需材料：1個雪梨、20克百合、1個銀耳、3個馬蹄鐵和10個混合泳

需要調料：冰糖50克，蜂蜜10克

1.雪梨洗淨，剝去外皮，切成鐵架塊，銀耳用清水浸泡至可用手擠壓。

2.荸薺去皮洗淨切成薄片，銀耳撕成小花。提前半小時泡幹百合用清水。

3.不鏽鋼鍋中加入適量清水，加入銀耳、馬蹄鐵、雪梨、百合幹，大火煮沸轉小火。

4.加入冰糖煮沸20分鐘左右，加入枸杞，然後加入蜂蜜煮沸。

第三，白蘿蔔

在秋天和冬天，我們經常用蘿蔔燉湯。牛羊肉燉蘿蔔營養豐富，口感滑爽，能讓我們的身體排氣更順暢。在民間，還有一種方法是生吃蘿蔔再喝熱水，可以讓你快速排氣。這個方法對經常脹氣的人很有效。

羊肉燉蘿蔔

所需配料：羊胗300克、白蘿蔔200克、胡蘿蔔100克、大葱1根、生薑1根

需要調料：鹽2g，味精2g，胡椒粉2g，料酒10g，香油1g

1.將羊肫切成3釐米見方的四個方塊，大葱洗淨切成大葱段，生薑去皮切成薑片。

2.白蘿蔔去皮，切成四個方塊。胡蘿蔔去皮，切成小塊備用。

3.燒熱炒鍋，倒入適量清水，加入薑片，倒入少許料酒，將羊肉塊放入鍋中放入冷水，大火煮沸煮兩分鐘左右，撇去表面漂浮的泡沫，取出羊胗，用清水洗淨。

4.熱鍋，加少許色拉油，加入葱、薑片、八角，與羊肉攪拌均勻，煮少許料酒。

5.加入適量清水，小火煨約45分鐘，或放入高壓鍋中15分鐘。

6.羊肉煮熟後，將湯和羊肉塊倒入煎鍋，加入白蘿蔔和胡蘿蔔，小火燉十分鐘，加入少許鹽、味精和胡椒調味，燉至蘿蔔軟爛。

少吃這兩種食物

氣温下降明顯，不僅要及時補充衣物，還要注意飲食的調整。除了上述成分外，還要注意以下三種情況。即使你很貪婪，也要控制住自己的嘴，否則你會吃虧的。在晚秋，我們應該減少這種食物的消費，避免給我們的身體帶來太大的負擔。那就要注意少吃哪兩樣東西了。我們來看看。第一，生冷刺激食物

深秋不要喝冰鎮飲料和啤酒。這時，不要貪圖味道，引起腸胃不適。冷食會刺激食道和胃，導致胃腸迅速收縮甚至痙攣。

以前也有這樣的問題。我喜歡喝涼水。我半夜起來喝，然後就冷水下去了。當時覺得很渴。通常，第二天我的喉嚨會腫起來，這很有可能發生。後來我特別注意這個問題，晚上起來還要喝温水。

著名歌手德華，老師非常善於自我保護。據説她從不喝冷水。所以在喝飲料的時候儘量選擇常温的飲料，加熱後像牛奶一樣喝。所以記得不要在深秋多吃冷食。

秋天的氣候以乾燥和乾燥為特徵，乾燥的天氣很容易導致我們的身體不適。這個時候要少吃辣，避免造成身體不適，增加腸胃負擔，也就是我們説容易上火，所以平時要多吃滋潤的食物。

常見的辛辣食物和香料，如辣椒、生薑、大蒜、洋葱、小米、大葱等。都是辣的香料。注意用量和使用頻率，儘量避免多吃，平時安排一些清淡甜味的食物吃。

二、涼性成分的性質

西瓜、黃瓜、柿子、冬瓜、薏米、李子都是涼性食物，但秋冬季節吃多了會引起身體不適，甚至腹瀉。所以涼的食材儘量少吃，如果非要選擇吃，就儘量趁熱吃。

少吃西瓜之類的水果，尤其是放冰箱冷藏後不能吃的。注意疾病來源於口腔，也就是多注意飲食。冷食不能吃太多，很多情況下不能吃。比如經期、孕期、產後，以及感冒發燒後，寒性食物不適合脾胃虛弱的人。