文|小象媽媽。（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
從小到大我就是一個吃貨，對各種美食是沒有一點抵抗力。不過自從有了孩子之後，我開始注重食物中的營養搭配，研究各種食物中的營養特點，提倡全面營養的飲食，科學合理的為孩子做好每一頓飯。吃是一門很深的學問，而對於孩子來説，只有吃的全面，吃的均衡，才能健康茁壯的成長。
大部分的孩子還是很挑食的，不喜歡蔬菜，只對肉有興趣。孩子正是長身體的關鍵時候，需要補充足夠的營養為生長髮育提供能量。如果身體吸收的營養不夠，孩子身體差，就很容易出現各種毛病。所以家長一定要費盡心思讓他們多吃一些有營養的東西，讓身體吸收到足夠的營養。
蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人來説都是極好的食物。而且蝦還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。能夠為生長髮育期的孩子補充身體需要的營養，體質虛弱。食慾不好的孩子應該多吃。
【石鍋焗美味蝦】
配料：大連海蝦600克、生抽、蒸魚豉油、東古一品鮮醬油、胡椒粉各5克，葱段、薑片各10克
做法：
一、大連海蝦洗淨，從背部開刀去掉沙線，加入生抽、蒸魚豉油、東古一品鮮醬油、胡椒粉各5克，葱段、薑片各10克拌勻，醃製30分鐘。
二、石鍋放在煲仔爐上燒至滾燙，放入黃油50克，熬化後將大蒜子250克，一切為二的幹葱頭150克，圓葱絲、生薑丁各50克均勻地平鋪在石鍋內。
三、期間調製味汁：東古一品鮮醬油、蒸魚豉油各25克，炸蒜蓉、香菜梗、泰椒末各10克混合均勻。
四、再將蝦擺放在石鍋內，蓋上蓋子， 小火焗15分鐘。
五、揭蓋後撒入青、 紅泰椒圈各20克，香菜2克，蓋上蓋子，搭配自制味汁80克上桌。
六、將味汁澆在海蝦上，蓋上蓋子燜半分鐘，即可食用。
小象媽媽温馨提示：味汁最好在上桌前澆到海蝦上，這樣菜餚上桌時香味才能更濃郁。
每天忙碌雖然辛苦，但當看到孩子大口大口吃飯時的滿足表情，頓時覺得身上的疲累消失的一乾二淨，所有的一切都是值得的。對於媽媽來説，孩子能夠健康快樂的成長，就是天底下最大的幸福。我是小象媽媽，一個為了孩子鑽研菜譜的平凡媽媽。歡迎關注我，每天都會給你分享不同的美食，陪你見證孩子成長的點點滴滴。