文|小象妈妈。（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
从小到大我就是一个吃货，对各种美食是没有一点抵抗力。不过自从有了孩子之后，我开始注重食物中的营养搭配，研究各种食物中的营养特点，提倡全面营养的饮食，科学合理的为孩子做好每一顿饭。吃是一门很深的学问，而对于孩子来说，只有吃的全面，吃的均衡，才能健康茁壮的成长。
大部分的孩子还是很挑食的，不喜欢蔬菜，只对肉有兴趣。孩子正是长身体的关键时候，需要补充足够的营养为生长发育提供能量。如果身体吸收的营养不够，孩子身体差，就很容易出现各种毛病。所以家长一定要费尽心思让他们多吃一些有营养的东西，让身体吸收到足够的营养。
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人来说都是极好的食物。而且虾还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。能够为生长发育期的孩子补充身体需要的营养，体质虚弱。食欲不好的孩子应该多吃。
【石锅焗美味虾】
配料：大连海虾600克、生抽、蒸鱼豉油、东古一品鲜酱油、胡椒粉各5克，葱段、姜片各10克
做法：
一、大连海虾洗净，从背部开刀去掉沙线，加入生抽、蒸鱼豉油、东古一品鲜酱油、胡椒粉各5克，葱段、姜片各10克拌匀，腌制30分钟。
二、石锅放在煲仔炉上烧至滚烫，放入黄油50克，熬化后将大蒜子250克，一切为二的干葱头150克，圆葱丝、生姜丁各50克均匀地平铺在石锅内。
三、期间调制味汁：东古一品鲜酱油、蒸鱼豉油各25克，炸蒜蓉、香菜梗、泰椒末各10克混合均匀。
四、再将虾摆放在石锅内，盖上盖子， 小火焗15分钟。
五、揭盖后撒入青、 红泰椒圈各20克，香菜2克，盖上盖子，搭配自制味汁80克上桌。
六、将味汁浇在海虾上，盖上盖子焖半分钟，即可食用。
小象妈妈温馨提示：味汁最好在上桌前浇到海虾上，这样菜肴上桌时香味才能更浓郁。
每天忙碌虽然辛苦，但当看到孩子大口大口吃饭时的满足表情，顿时觉得身上的疲累消失的一干二净，所有的一切都是值得的。对于妈妈来说，孩子能够健康快乐的成长，就是天底下最大的幸福。我是小象妈妈，一个为了孩子钻研菜谱的平凡妈妈。欢迎关注我，每天都会给你分享不同的美食，陪你见证孩子成长的点点滴滴。