秋天,女人吃蓮藕最滋補,潤肺補血,4道蓮藕的家常做法,不重樣

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據説“男人離不開韭菜,女人離不開蓮藕”,也就是説男人應該多吃韭菜,女人應該多吃蓮藕,因為蓮藕有滋陰養血的作用,秋天是吃蓮藕的季節,秋天又甜又爽,它的性質很酷,脾胃寒者不能生吃,不過,蓮藕在高温下烹調,性質上可以由涼轉暖,益脾胃,養胃養血,養陰潤肺,同時,蓮藕富含纖維素,有助於腸胃吸收和消化,代謝體內的垃圾,不易吃脂肪。
秋天,女人吃蓮藕最滋補,潤肺補血,4道蓮藕的家常做法,不重樣
據説“男人離不開韭菜,女人離不開蓮藕”,也就是説男人應該多吃韭菜,女人應該多吃蓮藕,因為蓮藕有滋陰養血的作用,秋天是吃蓮藕的季節,秋天又甜又爽,它的性質很酷,脾胃寒者不能生吃,然而,蓮藕在高温下烹調,在性質上可以由涼轉暖,益脾胃,養胃養血,養陰潤肺,同時,蓮藕富含纖維素,有助於腸胃吸收和消化,代謝體內的垃圾,不易吃脂肪。
【炒藕餅】
喜歡吃甜食的人,可以試試這個蛋糕當早餐,香甜柔軟,配上白粥和豆漿就特別好了。
材料:蓮藕1段、雞蛋2個、麪粉100克、黑白芝麻、鹽、油。
一,把蓮藕削皮攪拌到底,把雞蛋敲進碗裏打碎。
2,雞蛋和蓮藕拌勻,篩入麪粉,加水10ml,加鹽,攪拌至麪糊。
三,把油放進平底鍋,倒入麪糊,攤開,用小火煎至兩面金黃。
四,最後,切成小塊,撒上芝麻吃。
【蓮藕幹】
下一餐是開胃菜,蓮藕香脆,幹豆很香,你吃得越多,你就會越香。
材料:蓮藕1份,幹2份,青椒1份,紅椒1份,大蒜2份,白醋,醬油,郫縣豆沙,鹽,油。
一,蓮藕和豆乾切丁,將蓮藕浸泡在水中,以免氧化發黑,把大蒜打成小塊。
2,把乾的骰子煎至表面發黃,然後備用,將油放入鍋中,放入豆沙,炒紅油,放入蓮藕和1勺醋,攪拌均勻。
三,加入少許蠔油、醬油和一些熱水,煮5分鐘。
四,蓮藕煮熟後,放入青椒和紅椒炒至青,關上暖氣,離開鍋。
蓮藕芹菜
將這道菜炒熟,放入蓮藕和芹菜中加入白醋,加一點酸,還能保持清脆的口感。
材料:蓮藕1份,芹菜1份,葱1份,姜適量,幹辣椒3份,白醋,糖,鹽,油。
一,蓮藕去皮切片,芹菜葉去皮切片,姜葱切片,幹辣椒切片。
2,將油放入鍋中,炒洋葱、生薑和幹辣椒,使其散發香味,然後加入蓮藕,加入白醋、白糖和水,炒至六成熟。
三,倒入芹菜,再加入白醋,翻炒,加鹽調味,關上暖氣,離開鍋。
蓮藕排骨
秋天不宜吃太油膩的,蓮藕可以緩解排骨的油膩味,是一道鹹而香的菜。
材料:蓮藕1份,排骨300克,花生40克(炒),姜、蒜、葱、幹椒3份,八角2份,豆腐1份,醬油、醬油、料酒、鹽、食用油。
一,蓮藕去皮,切成大塊,它浸泡在水中以防氧化,葱、蒜、薑切片。
2,把排骨切碎,放在冷水裏,加入薑片和料酒,燙一下,瀝乾。
三,鍋中放油,加入姜蒜、幹椒、八角、葱,炒至味,放入排骨,炒至表面金黃色,放入碎豆腐。
四,燒水、鹽、醬油和醬油,慢火煮30分鐘。
5個,最後,加入花生和大葱做成鍋。
原創圖文,抄襲必究!我是個三英尺高的喵喵叫者,我喜歡吃喝玩樂,如果你也是小吃,你可以注意我,每天,你可以分享家庭食物,這樣你就不用擔心一天三餐了。
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