大家好，我是原創作者：為愛下廚
讓你省力、又省心，做出簡單又好吃的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，
讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食
做出不一樣的獨特美食，做法簡單又快捷
《千層香酥餅》
加入4百克麪粉，打入2個雞蛋，白糖促進發酵。
加入3克酵母，倒入110克温水，邊倒入邊攪拌。
攪拌成絮狀，揉成偏軟的麪糰，抹上植物油，裹上保鮮膜，發酵至兩倍大小。
加入80克玉米油，30克白糖，50克椰蓉粉，30克麪粉。
攪拌成油酥，放入吸油紙，擀成薄片狀。
油酥麪餅，擀杖捲起，放入冰箱備用。
四十分鐘以後，去除保鮮膜，發酵至蜂窩狀。
案板撒上面粉，放入麪糰，擀成大餅狀。
放入椰蓉油酥，輕輕拍打一下，去除保鮮膜。
麪餅兩遍對摺，疊成三層狀，再疊起小方塊。
麪餅按壓一下，擀成薄片狀，重複兩遍操作，擀成大餅狀。
麪餅疊成方塊，擀杖壓一下，抹上少許清水，兩面撒上芝麻。
麪餅再擀一下，防止芝麻掉落，切成長條狀。
麪餅擺放均勻，切成小方塊。
麪餅放入案板，不用二次醒面，擺放備用。
鍋底刷涼水，放入小酥餅，刷少許植物油。
椰蓉小酥餅，小火烙兩分鐘，筷子翻一下面。
烙至表面金黃，再烙兩分鐘。
椰蓉小酥餅，烙至兩面金黃，裝盤出鍋。
家常小酥餅，放入大盤，個個鬆軟又香甜，比麪包還蓬鬆。
歡迎複製下面，原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《千層香酥餅》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！
