小時候就非常喜歡吃紅薯，經常把紅薯放到爐子上烤着吃，非常的香甜，紅薯的吃法也多種多樣，今天小玲分享一款紅薯的特別吃法，外酥裏糯涼了也不硬，還特別好消化，當主食當零食吃都可以
所需食材：紅薯330克，20克白糖，60毫升熟油，80克的低筋麪粉，2顆雞蛋，黑芝麻適量
【詳細步驟】
步驟一：洗乾淨的紅薯去皮再用刀切成薄片，切好的紅薯正好是330克，裝入盤中上鍋蒸熟
步驟二：紅薯蒸好了倒入大碗中按壓成紅薯泥
步驟三：把按壓好的紅薯泥倒入鍋中，加入20克的白糖，60毫升的熟油開中火，炒制紅薯泥把油完全吸收再倒入80克的低筋麪粉，翻炒均勻，炒制紅薯泥細膩沒有乾麪粉就可以了，取出來裝入碗中晾涼備用。
步驟四：空碗中打入兩顆雞蛋攪散，倒入紅薯泥的碗中，攪拌均勻
步驟五：我們再取一個裱花袋，裝上裱花嘴，把紅薯泥裝入裱花袋，尖角處剪個小口，擠入鋪好油紙的烤盤中，全部擠好以後，撒上黑芝麻增香，放入提前預熱好的烤箱中，開上下火，放在中層180度烤15分鐘
時間到可以出爐了，哇！香味四溢，底部是焦香的，外皮有點和泡芙的口感差不多，內裏非常的軟糯，入口即化，紅薯這樣做好看又好吃非常有營養，可以當零食吃，喜歡你也做給家人嚐嚐吧！我是小玲，我會每天喜歡我的美食就關注我吧！謝謝大家的支持！
