在家麪粉別炸油條了，大廚教你詳細教程，給肉都不換，真的非常香
讓你省力、又省心，做出簡單又好吃的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，
讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食
做出不一樣的獨特美食，做法簡單又快捷
《自制千層酥》
加入300克麪粉，加入3克酵母，倒入200克温水，提前攪拌至酵母融化。
倒入酵母水和麪，邊倒入邊攪拌（酵母水提起攪拌，發酵更快捷）
麪粉攪拌成絮狀，打入2個雞蛋，用筷子攪拌均勻。
攪拌成吃力狀，讓麪糊沒有疙瘩。
裹上一次性保鮮膜，發酵至兩倍大小。
發酵至兩倍大小，去除保鮮膜，成拉絲狀。
麪粉攪拌出氣泡，案板撒上面粉，放入麪糰。
麪糰切成3個麪糰，揉成長條狀。
麪糰切成小段狀，麪糰向內揉搓，揉成小糰子。
案板撒上面粉，放入麪糰，按壓擀成薄片狀。
面片抹上少許油，兩邊對摺一下（抹油麪餅不會粘連）
面片兩邊拉起，成長條狀，擺放均勻。
麪糰卷一下，捲成小麻花狀，不需要二次醒發。
鍋底倒入植物油，燒至六成油温。
筷子冒泡泡，下入小零食，炸至飄起攪拌。
千層香酥小麻花，炸至色澤金黃（注意別放太多，會蓬鬆鼓起）
炸至色澤金黃，撈出控油，裝入大盤即可。