孩子補鈣的黃金菜，鈣質豐富，補充營養長高個，關鍵孩子特愛吃！
今天要給大家介紹的這道食物就是海米炒冬瓜。海米大家一定都吃過，海米的營養價值非常高。其體表鮮豔發亮、發黃或淺紅色的為上品。含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，還有多種維生素等。
海米和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸中的纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源。另外，海米含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，海米的甜味就越高。蝦米中豐富的氨基酸易被人體吸收，具有補充營養，增強免疫力的作用。
海米還含有大量的鈣質，孩子多吃可以補充鈣質長得快。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。現在條件好了，孩子肥胖率也高了，吃些冬瓜有助於身心健康。
養生吃法:海米炒冬瓜
食材:冬瓜、海米、葱、鹽、胡椒粉、油
做法:
1.冬瓜切片，姜切末。鍋中倒油，加入薑末炒香，下入冬瓜翻炒一分鐘左右。
2.加水沒過冬瓜煮5分鐘，等冬瓜熟透了加入海米，加入適量的鹽、胡椒粉。
3.撒上葱花，起鍋。
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