蔬菜中，天生就有香氣的很多。茴香苗，就是一種香辛蔬菜。香氣濃郁，是真正的天香，且有一臉的桀驁不馴的神色！
在北方，生長着這樣一種蔬菜，它既是藥，也是蔬菜，做菜是具有獨特的芳香和甜味，可以涼拌，炒菜做湯，也可以製成餡，蒸包子，包餃子。
做藥是一種非常珍貴的中藥食材，具有行氣止痛，健胃驅寒的功效，所以這種蔬菜在北方是非常受歡迎的，而且南方是比較少見的，甚至是找不到。
它們可以增強人體的免疫力，提高抵抗力，從而具有預防感冒的作用，孩子多吃茴香菜不僅可以促進消化吸收，還能增強免疫少生病。每天給孩子吃點茴香菜對身體好處多多，是很有必要的哦！
在市面上的茴香菜的價格還是比較親民的，一般情況下是5元一斤，甚至有的時候還更低，簡直是物有所值啊！