給寶寶補鈣?家長們都補對了嗎?
在我們的日常生活中,有些媽媽可能會擔心自己的孩子缺鈣,其實很簡單,最好的鈣來自天然的食物,所以媽媽們自己動動手,輕輕鬆鬆給自己的寶寶補鈣吧。
推薦理由:雞蛋、豆腐含有豐富的鈣,又軟又嫩。寶貝6個月的時候,就可以開始吃這個羹了。不過要注意寶寶是否對蛋白過敏。
材料:雞蛋1只、豆腐半塊、骨湯150克、小葱末少許
做法:
1.將雞蛋打散,豆腐搗碎。
2.將骨湯煮至水沸,加入豆腐以小火煮,適當進行調味,並撒入蛋花。
3.最後點綴小葱末即可。
推薦理由:燉排骨的關鍵是加一點點醋,這樣能夠讓寶寶吸收更多的鈣質。多加一些像魔芋、胡蘿蔔、金針菇、豆腐等營養豐富的菜,能讓排骨湯的滋味更豐富。
材料:排骨600g、胡蘿蔔20g、洋葱50g、板栗10個、大葱1根、姜3片、蒜5瓣、鹽3g、料酒15ml 、香油5ml、胡椒粉1g、醬油25ml、白糖15g
做法:
1.排骨剁成小塊,然後汆水待用。
2.洋葱、胡蘿蔔去皮洗淨切塊,栗子挨個“卸甲”,葱去外皮切段。
3.排骨再放入沸水(水不要太多)中,和洋葱一起煮熟,把煮排骨的湯盛一點出來,和醬油、糖、鹽、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成調味汁。
4.這些調味汁一分為二,把一半先放入煮排骨的鍋中,放入葱薑蒜進去,小火烹製。
5.當水分少了1/2之後,再把剩下的胡蘿蔔、栗子,還有剩下的調味汁倒進去,調中火煮20多分鐘後,湯汁差不多收幹了即可。
推薦理由:鰻魚含有豐富的蛋白質、鈣、磷、維生素、不飽和脂肪酸等營養成分,可以補充寶寶的大腦發育所需的DHA。
材料:鰻魚150克、筍片50克、青菜100克、米飯100克
做法:
1.鰻魚中放入精鹽、料酒、醬油等調味品,醃製片刻。
2.打開烤爐或烘箱,温度調至攝氏180度。
3.將醃製好的鰻魚放入烤盤,放入爐內烤熟。
4.筍片、青菜放入油鍋中稍翻炒,加入鰻魚,放入高湯、醬油、糖等調味,至水收幹後出鍋。
5.將做好的鰻魚澆在飯上即可。(提示:當然也可以直接用市售烤好的鰻魚,只要微波加熱一下即可食用,口味好又很便捷。)
其實除了上面的三道美食之外,在我們日常的生活中,還有很多可以補充鈣的食物。
1、牛奶/豆製品:含有豐富的鈣質和優質蛋白質,每天喝一杯牛奶或豆漿就是不錯的選擇。
2、魚蝦:蝦的鈣質主要集中在皮上,其實無論是什麼做法,最好把蝦皮吃掉。小蝦皮含鈣很豐富,可以和一些含鈣的蔬菜同炒。大蝦和魚骨含鈣也不少,炸過之後,香脆可口。
3、芝麻醬:也是一個不能忽略的好選擇,一片面包或饅頭,上面淋芝麻醬,再蘸點白糖,它幾乎可以讓你毫不費力地補鈣。
對於家長來説,想要寶寶的營養達標,是需要我們用心用力的。雖然食物中的營養來源必不可少,但是爸爸媽媽們也可以配合一些額外的補鈣藥劑等。只要寶寶健康,我們就開心