文|蘋媽。（專注育兒飲食優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
女兒説：“你的小棉襖，我給你”，就在這一刻，我明白了孩子並不僅僅是和愛人的結晶，更是你的心頭肉。在養孩子的過程中，我作為媽媽也參與着一段和自己童年完全不一樣的成長過程。母愛像盔甲一樣，守護着孩子，當然在這個過程中只有孩子營養合理，身體健康，我們才會安心。就這樣我們多了另一個最愛的職業：娘。每天最快樂的事情便是鑽研科學膳食食譜，研究如何合理地為寶寶搭配膳食。
【黑木耳腐竹拌黃瓜】
現在天氣也逐漸暖和了，是時候吃一下這道黑木耳腐竹拌黃瓜了。多種食材混合，達到最高的營養價值，促進孩子生長髮育。
黃瓜是一種營養價值比較低的食物，黃瓜含水量達到96%，蛋白質、脂肪、碳水以、膳食纖維以及各種維生素礦物質的含量都不高，所以熱量也很低，一根150g的黃瓜只有24千卡，三根黃瓜的熱量才跟一個雞蛋差不多。
食材：
水發黑木耳40克，水發腐竹80克，黃瓜100克，彩椒50克，蒜末少許，鹽3克，雞粉少許，生抽4毫升，陳醋4毫升，芝麻油2毫升，食用油適量；
做法：
第一步，將泡發好的腐竹切成段。
第二步，洗好的彩椒切成小段，洗淨的黃瓜切成片。
第三步，洗好的木耳切成小塊，備用。
第四步，鍋中注入適量清水燒開，放入適量鹽，倒入少許食用油。
第五步，放入木耳，攪拌，煮至沸。
第六步，加入腐竹，攪拌勻，煮至沸，再煮1分鐘。
第七步，倒入彩椒，黃瓜，攪拌，略煮片刻。
第八步，撈出焯煮好的食材，瀝乾水分，裝入碗中，放入蒜末。第九步，加入適量鹽，雞粉，淋入升油，陳醋，芝麻油，用筷子拌勻至入味。第十步，將拌好的食材取出，裝盤即可。
蘋媽温馨提示：
腐竹雖然需要泡發，但是不需要泡太久
育兒的漫漫長路，有你的悉心照料和精心培養，孩子們也會茁壯成長，越來越優秀。食乃民生天下，只有均衡搭配好孩子的每一餐，才能增強他們機體抵抗力，擁有一副人人羨慕的的好身體。科學膳食，合理飲食，均衡搭配，吃進去的是食物，回報給孩子的是健康。蘋咪，陪你共同關注孩童飲食健康，如果您喜歡這篇文章，請點贊或分享給更多的人！