此物是“天然鈣片”，立春過後多給孩子吃，腦袋聰明，個子長得快

它是“天然鈣片”，立春過後多給孩子吃，腦袋聰明，個子長得快

“倒春寒”可不是説説而已，這幾天降温了，總聽老一輩人説倒春寒比寒冬還涼，真是體會到了，這幾天就像貓在家裏哪也不去，真的是很冷，而且我們這還是沿海的城市，寒冷夾雜着海風，感覺渾身都涼涼的，總是像吃點熱乎乎的東西。

最簡單直接的方法就是，吃肉喝湯裹被子。雖然心裏知道寒冷的季節有點肉還是有好處的，可還是擔心喝湯會長胖，那不如喝點魚丸蔬菜湯，又暖和又低脂，酸甜鮮美，喝一口就彷彿打敗了寒冷了。

立春後要多吃魚，不僅味道鮮美，而且還營養滋補，尤其是孩子，媽媽們要記住，春天多給孩子吃魚，抓住孩子的猛漲期，幫助孩子長高個，而且魚肉中含有的營養是非常豐富的，蛋白質，微量元素，礦物質元素都是非常豐富的，不僅可以促進骨骼的生長，還能補鈣補腦。

將魚肉做成魚丸，方便食用，孩子都很喜歡，而且魚丸還被稱為是天然的鈣片，今天用的是自己在家用黃花魚做好的魚丸，平時都會多做點然後凍起來，想要吃的時候就直接拿出來汆湯，這的是非常鮮美。下面就快來看看具體的做法吧。

【菜品】：魚丸湯

【烹飪食材】：白蘿蔔半根、黃花魚魚丸適量、鹽適量、茶油或者食用油適量、小葱適量、生薑一小塊

【烹飪步驟】：

1、首先準備好要用的所有食材，將白蘿蔔去皮擦絲備用。

2、小葱洗淨，葱白葱綠分開分別切細備用，生薑去皮拍扁備用。

3、鍋中加入適量的茶油，沒有的話就用品食用油就可以了，燒熱之後加入適量的葱白爆香。

4、然後加入蘿蔔絲慢慢翻炒，直到炒軟。

5、加入適量的水。

6、然後加入生薑片在鍋中。

7、待水煮開之後將魚丸放入鍋中。

8、至魚丸浮起，加入少許食鹽調味，撒入少許葱花即可出鍋，簡單美味的魚丸湯就做好了，是不是很簡單，大家要是不知道怎麼做的魚丸可以搜索我的菜譜，裏面有詳細的介紹，也可以買魚的時候直接讓老闆絞成魚泥，回來自己做魚丸。

【烹飪小貼士】：

1、外面買的凍的魚丸，建議大家最好是不要購買，想要吃魚丸最好是自己做，這樣質量能夠保證，因為外面很多的魚丸裏面就只有很少的魚肉，大部分的成分都是添加劑食用香精之類的東西。

2、配菜大家可以按照自己的口味來選擇，加入一起油菜或者是時令蔬菜都可以，營養更豐富。

3、茶油沒有的話就直接用食用油就可以了。