天氣涼了,教你7款秋冬熱飲,搭配早餐暖心暖意,營養美味又健康

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秋分將至,天氣漸涼,習慣了每天一杯熱飲,暖心暖意,適合全家!今天就分享7款我喜歡的秋季熱飲,做法簡單,希望夥伴們喜歡。
天氣涼了,教你7款秋冬熱飲,搭配早餐暖心暖意,營養美味又健康
第一款:蜂蜜柚子茶
推薦理由:秋季是吃柚子的季節,除了直接吃,也非常推薦做成柚子蜜,存放在冰箱,吃的時候舀上兩勺,用開水沖泡即可,暖心暖意,隨時隨刻關愛自己。
食材:
柚子:一個,冰糖粉:300g,檸檬汁:1/4顆量,蜂蜜:150g。
製作步驟:
1、柚子皮用鹽搓洗乾淨,擦乾。
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2、將柚子皮和柚子肉分離,柚子皮只取黃色一層,不要白色的瓤,會苦。
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3、柚子皮切成絲,柚子肉不要白色的皮,撕成小塊。
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4、柚子皮焯水2-3次,撈出與柚子肉一起混合。
5、取一個大碗,鋪入一層冰糖粉,一層柚子肉;接着繼續一層冰糖粉,一層柚子肉;按照這個順序擺放,最上面一層保持是白糖。
6、裹上保鮮膜,冷藏一夜,自然出水。
7、將柚子肉和湯汁倒入奶鍋,滴入檸檬汁,中火熬至有些軟爛,期間不斷攪拌。
8、盛出柚子肉,將湯汁熬至一半,然後再將柚子肉放入,煮至粘稠。
9、略放涼以後,加入蜂蜜拌勻即可。
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10、趁熱裝瓶,倒扣冷卻,然後放入冰箱保存。
11、吃的時候舀兩勺,用温水沖泡即可。
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第二款:自制珍珠奶茶
推薦原因:秋冬季節,一杯珍珠奶茶在手,愜意暖心。對於奶茶控來講,好吃不胖也是最大的願望,自制的珍珠奶茶更低甜度,更低熱量,健康美味。
配料:
紅茶包:2包,牛奶:適量,紅糖:適量。珍珠:適量。
製作過程:
1、燒開一鍋熱水,將珍珠放入,保持沸騰煮15分鐘,關火燜蓋15分鐘。
2、用清水沖洗幾次,浸泡一下,可以讓珍珠更Q彈順滑。3、牛奶中放入紅茶包和紅糖,煮至微沸、糖融化,蓋上蓋子燜5分鐘。
4、取出紅茶包,將珍珠先放入杯子,再加入適量奶茶即可。
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5、簡單易做的自制珍珠奶茶就做好了,奶茶控不妨嘗試下。
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第三款:棉花糖熱可可
推薦緣由:漸涼的秋冬季,手捧一杯棉花糖熱可可,可可的微苦與棉花糖的甜相互融合,相得益彰,或許這就是幸福的味道。
食材配料:
牛奶:適量,黑巧克力:一塊,棉花糖:幾朵。
簡要步驟:
1、黑巧克力掰成小碎塊備用。
2、牛奶小火煮至微沸。
3、將巧克力碎倒入,用餘温將其融化,期間不斷攪拌。
4、將熱可可倒入杯子,放上幾顆棉花糖即可。
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5、半融化狀態的棉花糖與熱可可一起喝進去,口感太讚了!
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第四款:南瓜豆漿
推薦理由如下:秋季是南瓜豐收的季節,一杯南瓜豆漿,色澤金黃,口感豐富,適合作為秋季的早餐熱飲搭配。
食材配料
南瓜:一塊,黃豆:1量杯。
製作過程如下:
1、南瓜去皮切塊,蒸熟。
2、將黃豆、南瓜放入破壁機,運行“豆漿”功能。
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3、靜待時光美好,一杯濃稠清甜的南瓜豆漿就做好了。
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第五款:核桃花生露
推薦理由如下:秋冬季節,一杯暖心的熱飲,特別愜意舒服。
食材如下:
核桃仁:3顆,花生:一把,牛奶:適量,白砂糖:適量。
製作步驟如下:
1、核桃仁掰碎,花生洗淨。
2、將核桃仁、花生、白砂糖放入破壁機,加入適量牛奶。
3、運行豆漿或米糊功能,等待程序結束,一杯濃稠香甜的核桃花生露就做好了,真材實料更美味健康喲!
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第六款:酒釀蛋花湯
推薦理由:甜酒釀為糯米發酵而成,更容易被腸胃吸收,秋冬季節來一碗,喝起來暖暖的很舒服,一個雞蛋打成蛋花,顏值更出眾,營養加分。
配料食材如下:
酒釀:適量,水澱粉:適量,雞蛋:一顆,枸杞:幾顆,冰糖:適量。
製作步驟
1、鍋內放入適量水燒開。
2、倒入酒釀攪拌均勻。
3、加入水澱粉勾芡。
4、打入雞蛋,攪拌均勻成蛋花狀。
5、放入枸杞、冰糖,加熱至糖完全融化即可盛出享用。
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第七款:奶香玉米汁
推薦理由:在外面吃飯時,總習慣點一杯玉米汁,奶香濃郁、好喝極了;回家複製總是感覺差了點什麼,最後經朋友提點,玉米汁要好喝,必須加一樣東西,在下面的步驟中我把秘訣也分享給你。
配料
鮮玉米粒:適量,小米:適量,牛奶、清水:適量。
簡要過程
1、甜玉米取玉米粒,洗淨。
2、小米淘洗乾淨,與甜玉米粒一起放入破壁機。
3、加入清水和牛奶,比例1:1,運行米糊功能。
4、程序完成,倒出來開喝。
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Tips:玉米汁奶香濃稠的秘訣
1、玉米汁要黏稠好喝,需要加入澱粉多的食材,比如小米、大米、山藥等。加小米也可以讓玉米汁色澤更金黃靚麗。
2、加牛奶是讓玉米汁有奶香的秘訣,與清水一定比例混合,也可以防止糊底。
Bingo,7款適合秋季的健康熱飲就分享好了,暖心暖意,每天喝一杯很愜意,快給家人和自己做起來吧~
夥伴們,如果你有更多美味秋冬熱飲推薦,歡迎在評論區分享你的美食心得,曬出你的美食作品喲!
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