楠木軒

每天一碗勝過吃補藥,高鈣高營養,比牛奶養人,全家喝都很好!

由 鈄翠娥 發佈於 美食

春天萬物復甦,大地春暖花開,一派欣欣向榮的景象。自然規律就是這麼神奇,人同樣也不例外,在春天這個生髮的季節,也是孩子們長身體,躥個的好時機,媽媽們一定不要錯過了這一年一次的大好光景,趕緊給孩子多吃一些補鈣的食物,配合適量的户外運動,讓孩子們的身高在春天能躥大個。

以前看到一篇介紹黑芝麻的文章,“服黑芝麻百日,能除一切疾病;一年,身面光澤不飢,兩年,發白返黑,三年,齒落更生。”雖然有誇張之意,但是從中我們也能看出多吃黑芝麻的確對身體有非常大的好處。芝麻雖小,功能卻很強大,尤其對老年人有益,除了我們知道的黑髮,補腎之外,還有補鈣,控制血壓,疏通血管,抗癌延壽等功效。真印證了那句話:補藥一堆,不如芝麻一把!

有一句話是這麼説的:“世上只有芝麻好,可惜凡人生吃了。”最近很火的黑芝麻丸不知道大家有沒有聽説過,據説范冰冰都極力推薦。這種黑芝麻丸製作過程極其麻煩,需要經過九蒸九曬,最後再打磨成粉,加入蜂蜜等調味料搓成丸子,用臘紙包好就是“九蒸九曬的黑芝麻丸”。

現代人整天忙忙碌碌,根本沒時間製作那麼複雜的東西,還是簡單一點的黑芝麻更接地氣。今天給大家推薦的是自制的一款黑芝麻糊,加入了擁有“長壽果”之稱的花生,可以讓口味更加香濃;加入了養胃的糯米,同時還能增加絲滑的口感。每天早晨給家人來上一杯暖暖的黑芝麻糊,營養又美味,比買的還要好喝。喜歡的話可以跟我來看看是怎麼做的吧。

【營養芝麻糊】

準備食材:黑芝麻45克,白芝麻15克,花生20克,糯米25克,灰棗8個,清水850ml

製作步驟:

1、將所有食材準備齊全:黑白芝麻,紅棗,花生米,糯米。白芝麻可用黑芝麻代替,我是因為家裏正好剩餘了一點白芝麻所以給用掉了。

2、紅棗從中間縱向剪開,將棗核去核。

3、糯米洗乾淨後放入鍋中炒至微微發黃。糯米可用不用炒,炒一下會更香一點。

4、黑芝麻放入鐵鍋中炒香,炒芝麻的時候要注意千萬別給炒糊了,否則會發苦。不知道怎麼判斷黑芝麻是否熟了?炒到一定程度,聽到鍋裏發出噼裏啪啦的響聲,就可以關火了。

5、將黑白芝麻,糯米,紅棗全部放入破壁料理機中。如果沒有破壁機可以用豆漿機來代替。如果沒有豆漿機用普通的料理機也可以,但是所有食材要炒熟後再用。

6、加入850毫升清水。

7、接通電源,啓動破壁五穀功能。因為紅棗的加入,可以增加甜度,所有沒有放糖,喜甜的朋友可以加入適量冰糖。

8、二十幾分鍾就能喝到熱乎乎的黑芝麻糊,又香又濃帶有絲絲甜味,入口即化,比買的還要好喝。

小貼士:

1、我的黑芝麻糊沒有加糖,帶有紅棗淡淡的甜味,喜甜的放一些冰糖口感會更好;

2、如果沒有破壁料理機用普通的料理機也可以,所有食材放一起加入適量清水打成糊,再重新回鍋煮熟即可。

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