豬肉加上春筍，一道超級下飯的五花肉燉春筍完成了
今天吃什麼好呢？這樣，今天我們就來説説春筍吧，春筍就如它的名字所表達的一樣，只有才有，還有很多和春筍一樣的只有應季菜，比如薺菜，香椿，柳芽，榆錢兒以及槐花等等，這些菜都有一種“過了這個村，就沒這個店兒”的感覺，現在想吃的話還得去超市買，甚至連超市都沒有的賣，想吃的話只能去碰碰運氣了。
今天就要給大家講的美食就和春筍有關係的，它的名字就叫做五花肉燉春筍，做法非常的簡答，可能有人會問，為什麼要推薦這道美食呢，因為前段日子小編去朋友家裏玩的時候，她給小編做的就這道五花肉燉春筍，小編吃的真的是，特別的下飯，給朋友都吃怕了，臨走的時候叫她給我寫了教程，回來之後琢磨了好久才做出她那種味道。
當然，好東西還是要給你們分享的，接下來小編就把教程奉獻給你們，如果你們也喜歡吃春筍的話，就趕緊跟着小編來學學吧，好了，我們廢話也不多説了，下面就是每日的教程時間，首先我們要做好的只有一件事，那就是先來準備一下它所需要的食材，我們一起來看看吧。
首先我們要準備的就是它所需要的主要食材了，我們要準備上500克的五花肉，然後還要準備1根春筍，這些應該夠兩個人吃，如果家裏人多的話，也可多準備一點，不過還得看你們的飯量，這個就需要你們自己去考慮了，畢竟小編也幫不上什麼忙。準備好這些主要食材後，接下來要介紹的就是他所需要的輔料。
輔料我們要準備上少許的食用油，食用油有點就夠了，因為五花肉裏自帶油，太多的話吃起來會油膩的，然後是2顆八角，不喜歡它的味道的人可以放1顆，接着是1塊生薑，少許的料酒，適量的醬油，還要根據個人的口味，準備上適量的食用鹽，最後就是清水了，一定要多準備點，因為清水的需求量是最大的。
以上就是這道五花肉燉春筍所需要的全部食材，準備好這些食材之後，我們就開始正式製作了。首先我們取來五花肉，將五花肉用清水清洗乾淨，接着再將五花肉切成大小相等的大塊，差不多3釐米厚就可以了。接着再將春筍的外皮剝掉，然後也切成3釐米左右的塊，切好之後放在一旁備用。
接着我們起鍋，鍋中倒入適量的清水，然後再加入適量的食用鹽，水開之後放入春筍，煮上差不多5分鐘就可以了。接着我們取來電飯煲，然後調成煲湯，接着倒入準備好的食用油，油熱之後放入八角，薑片，翻炒出香味後再把切好的五花肉放入電飯煲中，然後再倒入少許的料酒，可以更好的去除它的腥味。
然後倒入適量的醬油，炒至五花肉變色，然後放入燙過的竹筍。繼續炒約1分鐘，然後倒入適量熱水。水的量不算太多，就像齊平，鍋裏的配料一樣。然後蓋上蓋子，燉大約45分鐘，然後根據個人口味加點鹽調味，然後繼續蓋上蓋子燉15分鐘，然後就可以上碟了，最後在上面撒上少量葱花裝飾一下。
這道簡單又好吃的五花肉燉春筍你們學會了嗎？趕緊學着小編的樣子，做給家人嚐嚐鮮吧。好了，今天就到這裏吧，喜歡小編的朋友們可以關注，有什麼不懂得地方也可以留言，我們明天再見。
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