一種農村植物，生長在水裏，味道很鮮美，常被農民食用野菜
鄉下還是很不錯的，有很多好吃的東西，有的甚至不用去逛街就可以買到，有的植物有葉子、根、果實，甚至嫩芽，都可以做成美味的食物，令人垂涎。
在農村有一種植物，它看起來像白嫩的，很漂亮，味道很鮮美，它的形狀包括顏色都很像小象牙，所以人們也叫它象牙盤。
象牙菜實際上是一種水生植物的葉子和它生長在水中,閻浮在表面,是綠色的,和我們吃的部分是生長在土壤、白茅根、蓮藕也有類似的地方,因為這生長在水中,被埋在泥裏,所以他使用非常鮮嫩的一部分,和四季的增長,可以在任何時候吃,收集的發展高温的夏天或秋天,當然,最旺盛的。
一旦離開了水,可以形成綠葉,發芽和樹枝,葉子和根,所以在拿回來,我們會把它放在水,這樣它可以確保象牙菜不會變老,我們需要知道當他用來煮湯,它從水清洗。
象牙蔬菜含有大量的維生素，也含有澱粉，可以用來浸泡釀酒等，葉子長得很長，纖維很多，是農村農民用來編織草蓆，用來編織繩索的材料，也可以用來編織蒲包等。
吃象牙製品的方法有很多，
1. 用象牙蔬菜炒雞肉。將雞肉切成片狀，將象牙菜切成塊，拌入各種調料，包括姜、葱、蒜、胡椒等，用重油炒出象牙菜，炒出的蔬菜很漂亮，很白很嫩，雞肉酥脆、可口。
象牙草湯。用醬油來炒湯很容易，你可以用油來炒，當然，如果用雞湯來炒，可能會更好一點。
象牙草煮麪，米粉。我們都知道，麪條和米粉是最受歡迎的早餐食品之一，如果我們在麪條湯或米粉湯中加入象牙色的菜，湯會更美味，更嫩。
象牙也可用作餡料，做成餃子，或油炸食品裏面，味道很香。
你吃過這種野菜嗎?它的味道很鮮美，農民們經常吃野菜，摘起來不是很方便，每次都要到水下去摘。但它很美味，值得一嘗。