它是天然“凍齡湯”，每天食一點，補水保濕，皮膚水嫩如雞蛋！

它是天然“凍齡湯”，每天食一點，補水保濕，皮膚水嫩如雞蛋！

銀耳作為凍齡食物的首選，我們是可以每天都吃上一點的，尤其是將它和雪梨一起做成羹吃，非常適合夏天吃，是一碗天然的凍齡湯。而銀耳之所以能美容，很大一部分原因是它的植物性膠質，這個東西能幫助美容養顏。其次是銀耳中有豐富的植物多糖，這種能讓減少脂肪的吸收，這也能側面進行美容。而雪梨是因為它的水分特別多，在秋天的時候吃是能補水，並且潤燥美容，因此這份湯可以每天吃上一點，不僅補水保濕，而且能讓皮膚水嫩如雞蛋。

其次銀耳雪梨羹口感也很不錯，是有嚼勁的，並且是越嚼越有勁的，其次在品嚐的時候能感受到滿滿的膠質；再者紅棗以及雪梨在經過長時間的燉煮之後，它的甜味會滲透到湯中以及銀耳中，因此整鍋吃起來是帶有甜味的，口感不錯。而且銀耳雪梨羹的做法也超級簡單，如果沒有灶台，也可以只用個電飯鍋煮，所以可以看出是多麼簡單，因此大家平常可以多煮這份凍齡湯喝。

【銀耳雪梨羹】

我們只需要準備銀耳、雪梨、紅棗、枸杞、冰糖。買銀耳要一看二聞，看先看顏色，不要挑選那種特別好看，特別白的，這種是經過藥物熏製的；然後看大小，要看花朵碩大，間隙均勻的。二聞要買聞到沒有異味的。接着在選擇好完整，個頭適中的紅棗、雪梨就可以做羹了。

【詳細過程】

步驟1：拿出一個大小適中的銀耳，接着將銀耳放入乾淨的清水中，然後讓銀耳自行泡發上3小時，如果趕時間就泡1小時，但是泡了3小時的口感會更糯。銀耳撈出之後就將它的蒂把用剪刀剪掉，然後將剩下的銀耳剪成小碎塊，接着將銀耳放在一旁備用。

步驟2：紅棗用清水或者麪粉清洗一下，接着將洗乾淨的紅棗中的棗核取出，並且放在一旁備用。然後將雪梨的皮用鹽搓洗一下，接着將雪梨切成小塊放入碗中，加上一點水放在一旁備用。最後將枸杞清洗乾淨備用。

步驟3：鍋中放入乾淨的銀耳和紅棗，接着倒入適量的水，等到水燒開之後就將火調小一點，用小火燉銀耳，將銀耳燉上1個小時之後就放入雪梨，接着燉上20分鐘就放入枸杞，5分鐘之後放入冰糖，等到融化之後就關火，並且將食材撈出鍋吃。

一份清爽有嚼勁的銀耳雪梨羹就做好了。銀耳泡的久以及剪的碎都是能很出膠的，所以要想出膠多就要做好這兩點；其次雪梨如果不想泡水就晚一點切。總之銀耳雪梨羹的做法還是簡單，並且口感不錯，可以每天吃上一點的，能補水保濕，皮膚水嫩如雞蛋的。