蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分。SOD能有效清除氧自由基，延緩衰老，預防色素沉着，改善沉積斑、老年斑、雀斑、黃褐斑及色素沉積，同時也能清除沉積在皮膚中的色素沉積物，增加皮膚的濕潤度，使皮膚不繃緊。如果女人平時能經常吃一些蟲草花，對於改善皮膚狀態是非常有好處的，能美白祛斑抗衰老，使肌膚激發青春活力。
這麼好的食材女人千萬別錯過。蟲草花的做法有很多，用來煲雞湯是最經典的美味了，非常的滋補。今天就分享大家一個蟲草花烏雞湯的做法，一起來看一下吧。它是“天然SOD”，用來燉湯喝，美白祛斑抗衰老，女人要多喝。
【蟲草花烏雞湯】
食材：烏雞、蟲草花、花膠、紅棗、枸杞、桂圓、薑片、食鹽、水。做法步驟：
第一步：花膠泡發好；蟲草花、紅棗、枸杞和桂圓分別清洗乾淨備用。
第二步：烏雞剁成塊，清洗乾淨，涼水下鍋加入薑片焯一下水，撈出來沖洗乾淨備用。
第三步：將烏雞、蟲草花、紅棗、桂圓乾加上薑片一起放到砂鍋裏，加入足量的水，大火燒開之後轉小火煲40分鐘左右。
第四步：之後加入泡發好的花膠，繼續煲20分鐘，最後加入枸杞和適量的食鹽繼續煲15分鐘即可關火出鍋。
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