春節臨近，各種年貨小零食趕緊學起來！今天來做一道鹹口的椒香芝麻酥，做法超簡單，幾分鐘就能學會；相對於那些甜膩的酥點，它的熱量更低，更健康；無需打發，無需烤箱，不用黃油，所有食材攪一攪，拌一拌，再用鵝媽媽鍋烤一烤就搞定；黑芝麻中含有大量的鈣質，對促進人體生長髮育和預防骨質疏鬆有很好的作用；這健康又美味的小零食非常適合作為春節小零食，趕緊收藏起來，自己動手試試吧！
By 眉眉健康廚房
用料- 熟黑芝麻 30g
- 低筋麪粉 150g
- 細砂糖 60g
- 花椒粉 1g
- 小蘇打 1g
- 全蛋液 20g
- 玉米油 80g
- 小鮮侶調味汁 適量
1、準備食材和工具：熟黑芝麻30克、低筋麪粉150克、細砂糖60克、花椒粉1克、小蘇打1克、泡打粉1克、全蛋液20克、玉米油80克、小鮮侶調味汁 鵝媽媽晶鑽鍋
2、80克玉米油中倒入60克細砂糖，攪拌均勻；
3、倒入20克全蛋液，攪打均勻；
4、放入1克花椒粉、1克小蘇打、1克泡打粉、擠入小鮮侶調味汁；
5、攪拌均勻後篩入150克低筋麪粉、30克熟黑芝麻；
6、充分混合均勻成團狀；
7、抓取適量，先揉成圓球狀（大約25克/個）；
8、用大拇指按壓一下，讓其有微微裂開的狀態；
9、放入鵝媽媽晶鑽鍋中，小火烘烤20分鐘；
10、中途可以揭開鍋蓋觀察下情況，以免烤焦，翻面繼續烤10分鐘左右；
11、烤好後放涼再食用，咬一口酥脆到掉渣；
12、這椒香芝麻酥真的超級好吃，鹹口的足夠香，散發着淡淡的花椒香氣，椒香酥脆，低糖更健康；
13、不用黃油、不用烤箱、免打發的小零食，做法非常簡單，攪一攪，拌一拌，再入鍋烤一烤就搞定；
14、新年快到啦，這樣一份小零食，不用排隊自己在家做，省事又省心，只需幾分鐘就能學會，自己動手做半小時就能搞定！
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