“藏在”小巷的這美食,12元一斤要排隊等,每天做20多鍋都不夠賣

這幾天去廣州辦事,經過海珠區一城中村發現,在密密麻麻房子堆積的小巷子裏,竟然也有好多美食“隱藏”在此處,不僅有很正宗的石磨米漿腸粉,重慶小面,還有隔幾條巷子就能聞到香味的醬香餅,這種醬香餅和之前吃過的千層餅有些相似,但是味道更勝一籌更加的美味。

來自恩施的土家醬香餅,早些年就已經很火爆了,曾經大大小小的城市裏面都能見到它的身影,現在雖然減少了許多,但是許多熱鬧的地方依然有它的身影,畢竟這麼好吃的美味,吃貨們是不願意錯過的。

既然這麼有福遇見了,怎麼着都要來一袋嚐嚐鮮的,5塊錢用紙袋裝了一袋,感覺分量比較小,很香很脆一口就超喜歡,尤其是上面一層醬太有味道了,老闆還在攤位上準備了辣醬,喜歡吃辣可以自己刷,不過我感覺刷辣醬簡直就是浪費,原味的吃着就很完美了。

醬香芝麻香葱花香,一塊簡單的醬香餅香味層次很豐富,中間層層疊疊的麪餅也很酥脆,如果飯量大的人包在饅頭裏面吃,那也是很不錯的選擇啊,白饅頭也變得忒美味吃起來也過癮許多。

閒聊中得知,老闆兩口子是專門做醬香餅的,一個小小的門臉每天從開店到關店,一直不停地在做,由於廣州城中村人羣比較多,以往只能做早餐的醬香餅,現在中午晚上都有不少人吃,所以忙忙碌碌一天兩個人要做幾十鍋才夠賣。

我不停誇讚老闆的醬香餅好吃,他的一語道破這其中的奧秘,其實醬香餅最關鍵的就是上面的醬汁,這都是秘方來的,加了很多的調味料製作而成,一般人還真做不出來這效果,難怪老闆的生意如此好,説話間剛出的一鍋又賣完了,老闆笑談間無不透着一股開心的成就感。

這種醬香餅現在售價12元一斤,估計很多吃過的人都不知道價格,因為一般買醬香餅都是三元五元起步,直接報買多少錢的量即可,以至於很多人不知道每斤多少錢了,雖然這價格比起饅頭包子好貴出不少,但是香味酥脆口感讓吃貨們都是百吃不厭,很多回頭客每天都來光顧。

結語:其實中國作為美食大國,不僅有很多高大上的名菜,還有很多富有煙火氣息市井味道的街頭小吃,成為人們飽腹解饞的美食,醬香餅只是其中之一,每天幾十鍋的醬香餅排隊等都不夠賣,確實是太香了,小夥伴們有哪些地方小吃讓你忘不了,也歡迎丟在評論區大讓家都來討論一下吧!

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